飼料級硫酸錳在反芻動物飼料中的應用

摘要：一般來說，家畜從植物性飼料中即可獲得足夠量的健樂保飼料級錳。而家禽則必須在其日糧中添加健樂保飼料級錳方能滿足需要。這是因為家禽日糧中的主要成分——玉米的含錳量較低（18ppm）左右。我國飼料中糠麩類含錳最高，葉粉草粉類、餅粕類、豆類、谷實類飼料和動物性飼料次之。所以目前多數的做法是在動物日糧中添加適量的健樂保飼料級硫酸錳。

1 物化性質

健樂保飼料級硫酸錳是白色或略帶淡粉色的結晶粉末，無臭易溶於水及甘油，不溶於乙醇，有中等吸濕性。硫酸錳（以錳計）含量≥31.8%；砷（As）含量≤0.0005%； 鉛（Pb）含量≤0.001%；水不溶物含量≤0.05%；細度 （通過250μm 篩）的量≥95%，即95%過60目篩。

2 動物缺錳癥狀

動物缺錳可導致採食量下降、生長減慢、飼料利用率降低、骨異常和繁殖功能異常等。與哺乳類動物比較，家禽錳的吸收率低，故日糧中的需要量較高。有學者在2002年報道，從鵝種蛋孵化到養至15日齡的雛鵝的過程中，喂以微量元素健樂保錳明顯缺乏的日糧，發現鵝群精神差，不愛活動，採食量減少，踝關節處明顯腫大，骨骼粗短，站立及行走困難。1991 年曾有學者報道，用缺錳的玉米—豆粕為基礎的日糧飼餵肉用仔雞，腿病發生率高達 56.7％。

3 錳的生物學功能

錳也是精氨酸酶、RNA 聚合酶、超氧化物歧化酶、丙酮酸羧化酶等的組成成分；同時，錳也是體內磷酸化酶、醛縮酶、轉移酶類、水解酶類的激活因子。由此可見，錳是通過動物體內酶的作用而參與蛋白質、核酸的合成，維持碳水化合物、脂肪代謝，促進生長發育、骨骼形成和造血過程，並能促進性激素的合成。錳與造血功能密切相關，在胚胎早期肝臟里就聚集了多量的錳，胚胎期的肝臟是重要的造血器官。有實驗表明，在10～15d的動物胚胎中錳的含量很豐富，骨骼和肝臟含有較多的錳，很可能與它們參與造血功能有關。 給貧血動物以小劑量的錳鹽或者含錳蛋白，可使血紅蛋白，中幼紅細胞，成熟紅細胞及血液總量增多，錳參與造血功能的機制可能是改善機體對鐵的吸收、利用及紅細胞的成熟、釋放。當然，過量錳進入體內則會引起中毒。長期過量吸入錳，對機體將產生毒性作用，其對免疫系統的損害也可能有生物蓄積作用。許多動物實驗研究結果表明，錳對生殖系統有明顯的影響。有研究報道，通過靜脈注射錳，發現小鼠精子總數、活動度隨染毒劑量升高而降低；精子畸形率、睾丸錳含量隨染毒劑量增加而升高。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！