妙玉的茶道

妙玉的茶道

文蕭夢

紅樓夢第四十一回中，賈母帶劉姥姥到櫳翠庵妙玉那裡去品茶，從妙玉招待他們可以看出，妙玉的茶道之深。

原文如下：妙玉聽了，忙去烹了茶來．寶玉留神看他是怎麼行事．只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裡面放一個成窯五彩小蓋鍾，捧與賈母．賈母道：「我不吃六安茶。」妙玉笑說：「知道．這是老君眉。」賈母接了，又問是什麼水．妙玉笑回"是舊年蠲的雨水。」賈母便吃了半盞，便笑著遞與劉姥姥說：「你嘗嘗這個茶。」劉姥姥便一口吃盡，笑道：「好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。」賈母眾人都笑起來．然後眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗．

從妙玉對賈母喜好的了解來看，這絕非是一個不問世事的出道中人，妙玉知道賈母喝茶講究，特意上了老君眉，還用了舊年的雨水。

賈母只吃了半盞，剩餘的賞給了劉姥姥，劉姥姥不懂品茶，一飲而盡，這對於妙玉這樣品茶講究的人來說，劉姥姥喝茶等於飲。因為妙玉的喝茶理念是「一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲驢了。」

這是妙玉招待黛玉、寶釵與寶玉時說的話，也從中可以看出妙玉的茶道之深和喝茶的講究。妙玉請黛玉與寶釵、寶玉喝的是體己茶。

原文如下：笑道：「就剩了這一個，你可吃的了這一海？"寶玉喜的忙道：「吃的了。」妙玉笑道：「你雖吃的了，也沒這些茶糟踏．豈不聞`一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了"．你吃這一海便成什麼？"說的寶釵，黛玉，寶玉都笑了．妙玉執壺，只向海內斟了約有一杯．寶玉細細吃了，果覺輕浮無比，賞讚不絕．妙玉正色道：「你這遭吃的茶是托他兩個福，獨你來了，我是不給你吃的。」寶玉笑道：「我深知道的，我也不領你的情，只謝他二人便是了．"妙玉聽了，方說：「這話明白。」黛玉因問：「這也是舊年的雨水？"妙玉冷笑道：「你這麼個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來．這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花瓮一瓮，總捨不得吃，埋在地下，今年夏天才開了．我只吃過一回，這是第二回了．你怎麼嘗不出來？隔年蠲的雨水那有這樣輕浮，如何吃得。」

從「一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了」這句話可以看出，妙玉品茶的茶道之深，妙玉說黛玉是俗人，黛玉沒有喝出茶水的來源，被妙玉說成是俗人，黛玉竟沒有生氣，還顧忌妙玉這個人的性格，所以說黛玉是懂妙玉的，妙玉也是出了家的黛玉。

妙玉也是一個嗜茶如命、孤寂清高的女子，一般的俗人難入她的法眼，黛玉與寶玉被妙玉引以為知己，可見他們都不是俗人，妙玉更不是俗人，妙玉是一個茶道高手，也是一個才女。

妙玉用雨水、雪水、朝露水作為泡茶的天泉，她喜歡煮梅賞雪，品茶聽韻，因為她品的不是茶，而是一種心境，一種超然物外的心境。

當然妙玉也是一個潔癖又超然物外的女子，只是她遇到了寶玉，難逃那種情愫的心魔，有些曖昧的味道在茶杯里。好在寶玉有黛玉，就沒有過多的在意這些，所以二人才沒有傳出緋聞。

只是品茶也成了妙玉消遣排除寂寞的一種超然妙趣，當然她更是茶道的高手。