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你沒想多,喝湯也能去胃病,飯後喝湯你喝對了嗎?

中國北方好多地方,有著飯後喝湯的習慣,在山西,好多人總是習慣麵食後來一碗麵湯,或者單熬點蔬菜湯飯後去喝,常常有「原湯化原食的說法」。那飯後喝湯真的對我們身體有好處嗎?答案是否定的。你沒想多,喝湯也能去胃病,飯後喝湯你喝對了嗎?

麵湯

飯後喝湯危害

飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收,不利於腸胃的健康。你沒想多,喝湯也能去胃病,飯後喝湯你喝對了嗎?

胃痛

何時喝湯

飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。因此常常有俗話說「飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖」。

如何喝湯

1飯前喝吃飯時喝湯有利於食物的消化吸收,若飯前飯時不適量喝點湯,飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴,若此時才喝水會沖淡胃液,影響食物吸收和消化。

2喝湯要適量,一般中晚餐前以喝半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,這是因為一夜睡眠後,人體水分損失較多,需要補充水分。

3如果飯前喝少量美味而含蛋白質豐富的湯,可以給胃腸一種刺激,使之做好接受食物的準備,如牛奶和豆漿。 切忌喝刺激性強的湯,如調料湯,如辣椒比較多會傷害腸胃。

你沒想多,喝湯也能去胃病,飯後喝湯你喝對了嗎?喝湯對人體有很多好處,現代人似乎也進入了一個「湯補」的階段,但卻很少有人知道,喝湯不對,也會喝出胃病來。

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