專家：六種行為最傷胃 第一條你可能就經常犯

夜已深，你的朋友圈是不是總有幾個喜歡發「深夜發吃」的損友？如果是，有約君建議你在抵擋住他的誘惑之餘，還要趁機教育他——深夜發吃，害人害己，進食時間與睡眠時間相隔太近，是胃腸道健康的頭號大敵。長此以往，反流性食管炎，甚至胃癌，都有可能找上門來……

過午不食能減肥？專家：非也。

古代佛教以「過午不食」作為出家人化緣吃飯的戒律。而現在網路上流行的各種減肥方法中，過午不食就被許多人奉作金科玉律。然而，不少人對此表示反對：畢竟現代人不同於古人「日出而作，日落而息」的生活規律，咱們生活壓力大，工作時間長，不吃晚餐身體怎麼吃得消啊！

對於這個爭議，廣州市第一人民醫院消化內科主任王紅教授認為，「過午不食」確實不能簡單效仿，「這樣做有可能擾亂膽汁分泌的規律和血糖等數值的平衡，不太科學。而且過午不食有可能讓人產生過分的飢餓感，之後容易補償性吃大吃特吃，使減肥前功盡棄。」王主任建議應該養成三餐定時進食的習慣。「最好三餐運營均衡，如果真的有減肥的需要，可以適當減少每餐攝入量，循序漸進。」王主任說。

深夜發吃「放毒」？經常宵夜是腸胃大敵

事實上，對於很多現代人來說，不僅難以做到「過午不食」，反而更愛「深夜才吃」。朋友圈裡就有不少「深夜發吃」族，他們覺得白天工作累得半死，下班已經是晚上八九時，宵夜，對於他們來說不僅是滿足生理的需求，更是尋求一種心理安慰。

對此，廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師唐梁提醒，有研究表明，長期吃夜宵容易傷胃，甚至是胃癌的幕後黑手。「其實，除了夜班一族需要消耗相應的能量以外，絕大部分人都沒必要趕潮流去吃夜宵。即使是需要夜宵彌補能量的人，也要注意夜宵種類的選擇，那些煎炸油膩、高糖高鹽的垃圾食品最好少碰，總以柔軟、容易吸收、清淡為宜。」

《黃帝內經》云：「胃不和則卧不安」。很多人，特別是小朋友，晚上睡覺時翻來翻去、夜間磨牙、說夢話、流口水都和晚上吃太多、消化不良有關。另一方面，晚上人體活動量減少，代謝功能也相對下降，進食太多只會加重胃腸負擔，導致吸收不好，體內代謝廢物增多，而加速肥胖 、高脂血症、脂肪肝、高血糖等疾病的進程。

王紅主任從西醫的角度分析則認為，進食時間與睡覺時間間隔過短，腹腔壓力很大，容易導致反流性食管炎，如果宵夜再加上湯、濃茶和咖啡等流質食物，更會加重反應。

「此外，吃宵夜還會打破胃腸道自身的節律，增加這些器官的負擔，讓它們在本應休息的時間裡加班加點超負荷工作。」王紅主任說道，「如果真的餓了，可以吃些咸餅乾，但要剋制住自己，不要吃太多。」

王主任建議：「飯後與入睡時間最理想能間隔3至4小時，這樣的話，胃部壓力沒那麼大再睡覺可減少患病風險。」

實在要宵夜 盡量清淡易消化

然而對於夜班一族來說，空著肚子入睡確實也是一件難受的事情，有什麼補救的方法呢？不妨試試唐梁主任推薦的兩款食療方：

1、芝麻核桃羹

材料：黑芝麻30克、核桃仁2個、干百合20克、紅棗5枚、大米60克。

做法：大米、百合水泡30分鐘，芝麻、核桃、百合打粉，大米、棗加水煮至米開花，加芝麻、核桃、百合粉，拌勻，再煮10分鐘，即可食用。

功效：滋陰補腎、潤燥通便。適於熬夜加班肝腎不足、陰虛火旺或津虧便秘之人。

2、山藥石斛瘦肉湯

配方：豬瘦肉100克，山藥30克，石斛15克，蜜棗1枚。

製法：瘦豬肉切塊，山藥、石斛洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1~2小時，調味即成。

功效：潤肺益胃，養陰生津。對於長期熬夜，氣陰不足，肺胃陰傷，納少乾咳者最宜。

謹慎，以下傷胃行為不要再做了！

除了食無定時、進食不規律，我們日常生活中還有不少行為習慣是消化道健康的大敵，王紅主任列舉了以下「五宗罪」，大家趕緊對照以下自己「中了幾槍」：

1、飯後劇烈運動：「飯後百步」、夜跑等。

「對於飯後百步的功效，我持保留意見。」王主任說：「這百步看要怎麼走，如果是適當有助於消化的溫和運動，胃腸道可以接受；可是如果一個人吃得很飽，還要大步走或者跑動，這些劇烈動作都是不太合適的。現在夜跑很流行，想參與的街坊應該等胃裡的食物稍微消化再去運動，這樣才健康。」

2、吃藥不注意，總是飯前吃藥。

「很多感冒藥和止痛片都是傷胃的。」王主任提醒：「女生痛經時吃的止痛藥就是其中一種，還有藥店里可以買到的有提神功效的檸檬精，都不太適合常吃。有患者就是因為吃了感冒藥導致胃出血入院的。如果有需要吃這些葯應該飯後吃，吃了感覺到胃痛就要就醫遵醫囑和胃藥一起服用。」

3、粗糧養生過於頻繁。

近年來網上大肆宣傳食用粗糧的養生妙用。然而很多粗糧並不容易消化，如番薯、芋頭、糯米等食物。「食物對身體是否有益其實和個人體質有很大的關係，粗糧要適量食用，不要一次性吃太多。」王主任說。

4、總是壓力山大，常常焦慮、抑鬱。

都市人生存壓力大，容易焦慮、抑鬱，容易導致胃腸道失衡。王主任說：「高三學子學習緊張，患胃腸炎人數激增，其實這個還是需要心理調節。」

5、存在諸多睡眠問題。

王主任提醒，良好的睡眠對胃腸道健康至關重要。若睡眠質量下降，胃腸道的動態平衡就會被打破，產生問題。

出現這些信號 警惕嚴重的消化系統疾病

胃痛、發酸、打嗝是消化不良的常見癥狀。王主任提醒，若調整飲食之後癥狀沒有緩解，應到專業醫生處評估病症並尋求專業治療意見。「不建議自己買葯，自己診斷的話也許會出錯，耽誤病情。」「如果有黑色大便，胸悶，嘔血，就要警惕，這是胃腸道的報警信號。」王主任提醒，「也許是幽門螺旋桿菌作祟，但也不必過分擔心，這個細菌廣大市民體內都有，不過有家族胃病史等高危因素的患者要注意排查，有可能患有消化潰瘍和十二指腸潰瘍，嚴重的甚至有可能是胃癌。」

文/廣州日報全媒體記者黎蘅、何家 通訊員魏星、黃月星

醫學指導/廣州市第一人民醫院消化內科主任王紅教授、廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師唐梁

圖片@視覺中國

編輯/何家