當前位置:
首頁 > 文史 > 3億張嘴要吃飯,乾隆想出了辦法,兩種作物起到了關鍵作用

3億張嘴要吃飯,乾隆想出了辦法,兩種作物起到了關鍵作用


自康熙平定三藩之亂後,人口呈遞增趨勢,人口膨脹所造成的耕地、糧食供應等方面問題,尖銳地擺到清朝統治者的面前。



3億張嘴要吃飯,乾隆想出了辦法,兩種作物起到了關鍵作用


康熙五十一年(1712)實行「滋生人丁,永不加賦」時,登記在冊的人丁是2460萬,雍正年間實行攤丁入畝後,一直到乾隆六年(1741)進行了第一次人口統計,數字是14341萬,此後大清的人口一直以接近13%的增長率遞增,至乾隆六十年(1795)已接近3億。


面對如此眾多的人口數量,乾隆皇帝開始睡不著覺了,在糧價上漲的背後是地價上漲,「諸物貴」以及地少人多而造成的一系列問題擺在了他的面前。可以說,這是中國封建王朝第一次面臨因大量人口帶來的巨大社會問題。


讓老百姓有飯吃是歷來最大的政治問題,絲毫容不得馬虎,除了鼓勵邊疆地區的墾荒以外,乾隆帝為此採取了兩個頗有成效的辦法:


推廣高產作物

為解決3億張嘴的吃飯問題,玉米,白薯這兩種產於美洲的高產作物在乾隆時代得到推廣,注意是推廣,不是首次引進。



3億張嘴要吃飯,乾隆想出了辦法,兩種作物起到了關鍵作用



白薯生命力強,耐乾旱,耐水澇,鹽鹼地也能存活,抗蟲、抗災,產量極高。「上地一畝約收萬餘斤,中地約收七、八千斤,下地約收五、六千斤」。


乾隆初年,白薯從閩、廣傳至北方,福建人陳世元到山東,見該地因乾旱欠收,於是他到了山東膠州傳播白薯的栽種技術。後來,陳世元的兒子又把薯種運至河南朱仙鎮及北京一帶種植,直隸無極縣令黃河潤從原籍福建帶來薯種在當地試種,結果是「結薯甚多」。

山東布政使李渭,總結了北方栽種白薯的經驗,撰寫了《種植紅薯法則二十條》;山東按察使陸耀刊印《甘薯錄》詳細介紹了種植方法。


乾隆在看到《甘薯錄》之後,令直隸總督劉峨、河南巡撫畢沅把此書廣為傳播,在清政府的大力推廣下,白薯在山東、直隸、河南、陝西等省得到廣泛種植。


玉米這種作物適宜在山地種植,在鼓勵開墾山頭角地的諭令推動下,大江南北廣泛種植。四川、陝西、湖北、湖南、廣西、安徽以及華北等地「延山漫谷,皆種玉米」,「土人稱為六穀」,「特此為終歲之糧」。



3億張嘴要吃飯,乾隆想出了辦法,兩種作物起到了關鍵作用


到了乾隆中葉以後,玉米、白薯成為主要食品,窮山深谷,「全賴包穀、薯芋、雜糧為生」。


進口洋米


為解決人口劇增所引起的糧食短缺、平抑糧價,清政府鼓勵從暹羅(今泰國)、安南(今越南)進口大米。


乾隆七年(1742),福建、廣東商船在返回時帶回大米六萬六千餘石。為了鼓勵洋貨船販米入境,乾隆特下諭令:「自乾隆八年為始,嗣後凡遇外洋船來閩、粵等省貿易,帶米一萬石以上者,著免其船貨稅銀十分之五,帶米五千石以上者,免其船貨銀十分之三。」

從乾隆十六年(1751)起,准許商人自備資本,購米入境,並規定「數在二千石以內者,由督撫分別獎勵;如運米二千石以上者,按數分別生監、民人,奏請賞給頂帶」。在清政府的鼓勵下,東南亞的大米源源不斷輸入閩、粵。



3億張嘴要吃飯,乾隆想出了辦法,兩種作物起到了關鍵作用



儘管清王朝遇到前所未有的人口壓力,但由於高產作物的推廣以及洋米入口的提倡,致使中國最後一個封建王朝承受住了人口膨脹的壓力。對於此,乾隆皇帝的貢獻是巨大的。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 千古歷史 的精彩文章:

一直認為是自然死亡的皇帝,在現代化檢測之下,結果亮瞎了眼
關於朱棣的死因,有三種說法,最有創意的是說被老虎咬死
諸葛亮是高調的員工,劉備是裝傻的老闆,以「隆中對」為例
工人不小心掉落鋼釺,卻砸開一個古墓,發掘時謎團接踵而來
雍正殺子不可信,但讓皇子去當胤禩的兒子,其手段更為毒辣

TAG:千古歷史 |

您可能感興趣

只有吃對了食物,就能起到一個養肝的作用了
這幾種食物能夠起到補腎烏髮的作用,也是我們的常見食物,多吃有好處
這個傳聞又錯了,吃蛋黃真的能起到補鐵的作用?
坦克炮管中間鼓起來的那一節到底是什麼,起到什麼作用呢?
挑選瓷磚發愁嗎?這幾點注意到,會對你裝修起到必可缺少的作用!
草莓園裡種幾株大蒜可以起到意想不到的作用
這時一頂草帽起到的作用就顯得尤為重要了
真沒想到常吃這幾種蔬菜水果能夠起到減肥作用,會越吃越瘦的
花茶可以起到什麼作用 夏天適合喝的就是這幾種
飯後一個小動作,可以起到清理血管的作用!
這套簡單的揉眼睛的動作,起到了意想不到的美容效果
5種養生食物能起到補腎烏髮的作用,你絕對不是最後一個知道的
這些動作專門為出門在外的你準備!一個小皮箱也能起到健身作用
腰圍到底起到什麼樣作用?
長期食用乾果對身體起到什麼作用?你又了解多少?
不會吧,只要簡單的舉起手來都能起到減肥的作用!想要瘦身的來看看!
秋季怎麼吃山楂,才能起到降血脂作用?幾種吃法一起教給你
韭菜,身為春天的養生菜,但是吃韭菜的這些壞處你得知道,不要起到相反作用!!
燕麥片也能起到減肥作用 原來需要這樣吃