健脾除濕，化痰止咳食譜

臨床表現 咳嗽痰多，痰白而黏，難以咯出，胸脘作悶，胃納不佳，四肢倦怠，舌淡苔白膩，脈濡滑。

【杏仁酪】

配方： 杏仁15克，蜂蜜適量。

製法： 杏仁去皮煮熟搗爛，加入沸水，用清潔白布濾出白汁，去渣再加水重搗再濾，反覆3次後將杏仁粉末棄去，其濃汁加入少許蜂蜜。

功效： 健脾化痰止咳。

用法： 每日2次，開水沖服。

【橘皮茶】

配方： 茶葉2克，干橘皮2克。 製法： 上二味，用沸水沖泡10分鐘即可。 功效： 止咳化痰，理氣和胃。 用法： 每日1劑，沖泡2次，於飯後溫飲。

【珠玉二寶粥】

配方： 薏米60克，山藥60克，柿餅25克。

製法： 先將山藥、薏米搗成粗粉，煮至爛熟，再將柿餅去蒂切碎，調入粥中。

功效： 健脾除濕，化痰止咳。

用法： 每日2～3次，可隨意服用。

【薏米杏仁粥】

配方： 薏米30克，杏仁10克（去皮），冰糖少許。

製法： 將薏米放入鍋內加水適量置武火上燒沸，再用文火熬煮至半熟，放入杏仁，熬熟加入冰糖即可。

功效： 祛濕化痰止咳。

用法： 每日1次，作晚餐或作點心服食。

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