羊蠍子的搭配吃法 這些食物同吃好

說到羊蠍子，很多朋友都忍不住要流口水了吧，羊蠍子作為羊肉中最為美味的一部分，受到了很多人的喜愛，不過對於羊蠍子這樣的食物，很多人都不清楚應該怎麼吃比較好了，下面就讓我們一起看看羊蠍子搭配哪些食物好吧。

羊蠍子肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳肴。涮羊蠍子，烤、炸羊蠍子串，蔥爆羊蠍子等，時下正是吃羊蠍子進補的大好時機，說起燉羊蠍子的配菜，多數人首先想到的是白蘿蔔，但是，最能體現羊蠍子溫陽補腎的功效是與豆類搭配，豆豉、豆醬等美味的調味品都是黑豆做的，與其他豆類相比，其最大的優勢是補腎，還能滋陰活血。黑豆具有「補腎、補五臟、暖胃腸、壯筋骨、活血化瘀、祛風、解毒、益壽」的良好功效，而羊蠍子具有「補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾」的作用，因此兩者同食，補腎暖身的效果會更好，尤其適合腎虛體寒、氣血兩虧的人食用。

羊蠍子時搭配豆腐和蘿蔔豆腐、蘿蔔不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊蠍子和蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用，我們都知道羊蠍子這樣的食物吃起來是比較容易讓人上火的了，這時候我們搭配些蘿蔔一起吃，不僅可以讓味道更出色了，同時也可以防止我們出現上火的情況了，是我們不能錯過的哦。

調料搭配有講究做羊蠍子的時候，最好放點不去皮的生薑，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風濕的作用，與羊蠍子同食還能去掉膻味。烹調羊蠍子時要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品。做羊蠍子時還並可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。

想要讓我們健康的吃羊蠍子，那麼就要學會搭配著吃了，上面就給大家推薦了羊蠍子的搭配吃法，這樣吃的話不僅味道是更出色的了，同時我們還可以更好的保健身體了，通過這樣吃還可以免受上火問題的煩惱哦，是我們不能錯過的。

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