專家推薦：如何讓讓寶寶愛上蔬菜

胎教，很多准媽媽會說出很多不同種類的胎教，但是寶寶的蔬菜胎教聽說過么？它又是怎麼回事呢？

寶寶的蔬菜胎教其實也並不神秘，是訓練胎寶寶適應蔬菜味道很好的一種方法，現在就計大家一起來分享這種方法吧！

寶寶拒絕苦味源於自保天性

很多媽媽可能都遇到過這樣的情況，在給寶寶添加輔食的初期，寶寶會對蔬菜味有強烈的抵觸反應，經常拒絕媽媽給寶寶做的美食，即使強迫寶寶吃下去，也會讓寶寶很久都不開心。通常寶寶會經歷很長一段時間才能很好的適應蔬菜的味道，從此不再拒絕美味的蔬菜。

很多媽媽都不明白寶寶拒絕蔬菜味的原因，經常會四處詢問，甚至有時候還要帶寶寶進行一次全方位的檢查，其實寶寶拒絕蔬菜味道源於自保天性。

寶寶天生抗拒苦味是人類漫長的進化過程造成的。植物中之所以含有苦味，是由於植物本身內在的生物鹼造成，這些生物鹼是植物為了防止被異類吃掉而分泌出來的。在人類進化過程中，我們漸漸地會對這種苦澀的味道產生本能的抗拒，並且遺傳給了自己的寶寶，所以寶寶天生會拒絕具有特殊味道的食物。

既然寶寶拒絕源於自保天性，那又如何才能改變呢？其實科學家們早就給我們準備好了答案。

羊水與母乳可傳遞味道

美國科學家的一項研究發現：只要媽媽在懷孕和哺乳期間就開始對寶寶進行「營養胎教」，刻意多吃某種蔬菜，將能幫助寶寶培養出對這些蔬菜口味的終生喜好。

這意味著媽媽們再也不需要為了說服寶寶多吃蔬菜而軟硬兼施，惹寶寶不開心了。甚至准媽媽在孕期就可以為自己寶寶制定營養胎教計劃，多吃西蘭花、甘藍和胡蘿蔔等健康蔬菜，讓寶寶在媽媽肚子里就開始適應這些蔬菜的味道。

那又是什麼在改變寶寶的天性呢？答案是羊水與乳液。羊水與母乳能夠傳遞媽媽們平時所吃食品的味道，如果媽媽定期吃某種固定的食物，那麼胎寶寶或寶寶慢慢地就會習慣和愛上這種食物。

例如：如果一位準媽媽在孕期、哺乳期按照一定規律食用胡蘿蔔，那麼給寶寶食用胡蘿蔔的過程中就不會遭遇很大的阻礙，很容易讓寶寶接受胡蘿蔔。

有的准媽媽就會又問：「味道的傳遞對我與胎寶寶還有什麼好處呢？」

營養胎教的好處

營養胎教不僅對胎寶寶有很大的好處，對於准媽媽也有很多益處，這會讓胎寶寶和准媽媽同時享受到全面營養的滋補，從而實現媽媽和寶寶都能夠健康。

避免胎寶寶營養缺乏

准媽媽在給寶寶進行營養胎教的過程中，會對自己的飲食有一個全面、客觀的計劃，這就避免了胎寶寶可能出現的營養缺乏或不均衡現象。准媽媽科學地進食，可以為胎寶寶提供生長發育所需的各種營養素，避免流產、早產等不良結果，保證寶寶大腦發育，並隨時儲存足量的鐵和鈣，預防寶寶在出生後患缺鐵性貧血和佝僂病等，同時讓寶寶儘早全面地適應各種蔬菜的味道，讓寶寶對蔬菜由天然的抵抗到天然的喜歡。

避免胎寶寶體重異常

准媽媽通過營養胎教計劃不會讓自己出現暴飲暴食或身體方面的營養不良，這就使准媽媽的營養既能有效地滿足胎寶寶的需求，同時也避免了胎寶寶因為營養過剩而出現的巨大兒或體重過低的現象。

避免胎寶寶骨骼發育不良

蔬菜中含有豐富的鈣元素，可以補充准媽媽鈣的消耗。而鈣又是構成寶寶骨骼與牙齒的主要元素，因此營養胎教能避免寶寶骨骼、牙齒髮育不全，預防出現畸形寶寶。

避免准媽媽缺維生素D

准媽媽體內維生素的主要來源之一就是蔬菜，因此營養胎教會補充准媽媽體內維生素D的缺乏。

避免准媽媽產後疾病

准媽媽如果在孕期大量食用肉類、高蛋白食物，產後易發高血壓、糖尿病和動脈硬化等嚴重疾病。而營養胎教能夠補充准媽媽孕期對維生素等營養物質的需求，從而實際降低發病的幾率。

調整寶寶口味的建議

曾經歷過營養胎教的媽媽告訴我，開始營養胎教的時間要根據准媽媽的身體情況而定，每個准媽媽身體狀況不同，營養胎教的時間也有很大的差別。專家告訴我，准媽媽開始進行營養胎教的時間在孕5～6個月最好，因為那時候胎寶寶已經能夠感受到准媽媽的信息了。

薺菜、蘿蔔纓、雪裡蕻：准媽媽孕5個月的時候正是寶寶鈣需求量很大的時候，因此我建議准媽媽早期營養胎教以補鈣蔬菜為主。

薺菜、蘿蔔纓、雪裡蕻、油菜苔、小茴香、抱子甘藍等都是鈣含量非常高的蔬菜，而且對準媽媽沒有危害。准媽媽在開始食用紫菜、海帶等補鈣蔬菜時，不要一開始就大量的食用，而要循序漸進。最初可以每隔2～3天吃一次，隨後可以逐漸增加到每3天食用2次；准媽媽在食用的過程中也不要單一，要搭配其他蔬菜。靈活的做法也很重要，它可以避免准媽媽對這些蔬菜產生排斥，如准媽媽今天可以把紫菜、海帶做成湯，那麼明天就可以把它們變成炒菜。

筍乾、蕨菜、髮菜、香菇：富含粗纖維的蔬菜消化時間會比其它蔬菜長2個小時左右，因此我建議准媽媽在孕期最好不要進行粗纖維蔬菜的營養胎教。

粗纖維蔬菜的營養胎教最好時間是在准媽媽產後1個月左右。那時候新媽媽身體機能已經基本恢復正常，對粗纖維蔬菜的消化能力提高了很多。

新媽媽在開始粗纖維蔬菜時，每次不要吃太多，約佔每次食用蔬菜總量的1/4即可。媽媽進行粗纖維蔬菜營養胎教的時間不能過短，否則效果會不十分明顯。部分媽媽建議時間為2個月左右，因為產後4個月的時候，很多媽媽都已經開始減少母乳餵養的次數與時間。

菠菜、空心菜、胡蘿蔔：多數蔬菜都富含礦物質，因此准媽媽沒有必要專門進行礦物質蔬菜的營養胎教，只要多吃一些蔬菜就可以。

礦物質蔬菜雖然可以不進行專門的營養胎教，但是還是不可忽略。准媽媽在進行營養胎教過程中，不要連續進行富含同一種礦物質的蔬菜的營養胎教。

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