會用這把「小菜刀」做菜的男人，最有魅力！
文史
04-15
從使用方面來說，菜刀大概分為三大類：切片刀、斬切刀、砍骨刀。因為使用範圍不同，三大類廚刀外型各不相同。其中切片刀和斬切刀的刀背是直的，而砍骨刀的刀背多是有弧度的，就是說刀背的前端是翹起來的。砍骨刀在靠近刀背的最前方多半會有一個圓孔。切片刀的整張刀是一般薄厚的，一般都比較的薄；下面為大家介紹一下這種「小菜刀」，感覺用這種小刀做菜應該會很有格調！
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