一頓飯不吃沒關係？才怪！它不止會讓你變笨……

導讀

我就知道你今天早上沒有吃早飯，說，是不是睡懶覺了？

都說「人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌」但實際情況卻是，感覺不餓懶得吃飯，起晚了直接吃午飯吧，減肥這頓就不吃了吧，太熱了沒有食慾……壹姐身邊這樣的例子多了，有個同事中午經常不吃飯，她說早上吃的有點多，中午還不餓也不想吃，等到了兩點多或者四點多，又覺得餓了找零食吃，可是錯過一頓飯沒吃真的好嗎？壹姐不得不告訴你，這樣的行為其實是在作死！

錯過一頓飯你會怎麼樣？

但根據美國《預防》雜誌報導，俄亥俄州大學的科學家們在小鼠身上做了實驗，告訴你一頓飯不吃，會導致什麼可怕的後果。

研究人員將小鼠分成兩組，一組限制飲食，一組作為對照可任意進食。限制組小鼠最初接受了嚴格的禁食，體重也逐漸下降。而當它們被允許進食時，小鼠在碰到食物那一刻起貪婪地吃很多。持續一周後，小鼠的陳新代謝改變了，體重也不斷增加，並且還有了啤酒肚。

研究結果顯示，限制飲食組的小鼠和控制組的小鼠體重差不多，但它們的脂肪多集中在腹部，因此罹患第2型糖尿病和心臟病的風險更高。

據科學家認為，是因為這種先禁食—再暴食導致了小鼠新陳代謝的錯亂，從而造成胰島素耐受性和過多的血糖。一旦太多的糖進入血液，身體就會發送訊息，將糖轉為脂肪儲存。研究作者指出，人類應該從中吸取到教訓，畢竟少吃一餐並不會減去脂肪，反而是會變得更胖，未來減肥的人肯定不會為了瘦身而少吃一餐。

總結下來，不管你是早餐沒吃，還是午餐沒吃，可能導致的後果是：

1. 注意力不集中

大腦的主要燃料是葡萄糖，它來自於碳水化合物豐富的食物。一餐不吃，沒有足夠的碳水化合物供應，血糖就會驟降，讓人感覺遲鈍、煩躁，無法集中注意力。

2. 顫抖、出汗

跳過一餐不吃的人，隨後會有更強烈的飢餓感，並有顫抖或出汗等反應。

3. 傷胃、易胃潰瘍

經常飢一頓，胃酸會侵蝕胃黏膜，久而久之導致胃潰瘍、胃穿孔。

4. 刺激膽囊

飢餓狀態時，膽汁分泌減少，會刺激膽囊壁發生明顯炎症變化，可能誘發膽囊炎，因此斷食不宜超過12小時。

5. 更易肥胖

跳過一餐不吃的人，對垃圾食品會更有強烈的渴求感，反而容易吃的更多，可能會造成噁心、便秘、腹脹和疲憊，甚至增加體重等副作用。

而且，經常飢一頓，會讓身體進入一種節省能量的狀態，急著把吃的東西趕快存起來。這樣的結果便是吃一點東西就容易合成脂肪，然後因為能量大部分儲存，血糖下降，人體很快感覺飢餓，食慾再次高漲。因此，隨便省略一餐，或者飢一頓飽一頓，不僅不能夠減肥，反而容易讓人發胖。

6. 容易脂肪肝

不按時吃飯，飢一頓、飽一頓的時候，人更容易患上脂肪肝或者加重脂肪肝。飢餓時，人體為了維持血糖的水平，機體就會分解脂肪，導致血液中游離脂肪酸增高，大量脂肪酸進入肝臟，導致肝臟脂肪堆積。長時間饑飽無常的，脂肪肝發生的幾率就成倍增加。

7. 影響腸道，容易便秘

很多年輕人為了減肥，飢一頓飽一頓，或者有的工作太忙就選擇不吃了，其實，這會讓腸道達不到足夠的刺激，影響其正常功能，久而久之，可能引起便秘。

8. 易患糖尿病

總是飢一頓，不按時吃飯，最後，會擾亂人體的代謝功能。胰島β細胞在過於飢餓和過飽的狀態下均會受到打擊，導致功能減退，不知不覺把自己推向糖尿病高危人群。

中午吃飯不要太晚

中國人自古以來就有「過午不食」的講究，很多佛教徒、善男信女更是嚴格執行。佛教講究「不非時食」，即不可在規定時間之外的時間進食。佛教認為清晨時「天食時」，午時是「佛食時」，而「過午」之後的日暮時分，是「畜生食時」，因此提倡「過午」之後不再進食。這裡的「過午」，嚴格地來說是指13：00之後。「過午不食」的說法一方面來自於古人對於「養生」的訴求，另一方面，不可否認也與古代社會糧食作物產量較低、人均佔有口糧有限的現實狀況有關。

大家都知道晚餐吃得過飽，既影響正常睡眠質量，還增加了患上肥胖、三高、胃腸道疾病的風險。「過午不食」，在現代社會的意義，更多的在於指導人們遵守「早上吃好，中午吃飽，晚上吃少」的進食原則，從而改掉晚上下班後聚餐喝酒、大吃大喝的壞習慣。

其實，只要我們科學安排餐次和進食量，做到早餐佔全天能量30%，午餐40%，晚餐30%；同時晚餐科學搭配，避免高熱量、高油脂、重口味的食物，吃得清淡、健康，就可以同時兼顧營養供給和控制體重、預防慢病的雙重需求。

小編說兩句

一頓不吃不僅僅會對你的體內系統造成損傷，並且還會產生更慢的代謝和飢餓疼痛感！

沒有穩定的能量供應，你的智商和情商功能將發生改變。有時候會感覺雲里霧裡，會情緒化。

你的新陳代謝會持續在低位，因為它不知道下一次熱量供應會是在什麼時候！你的血糖會再一次突然下降，從而帶來低級別的能量，引起大腦和情緒的變化！這個是伴隨一整天的！

如果你是在減肥，可以少吃多餐，確保你吃的是高質量的並且營養豐富的食物。實在不餓的話可以吃些水果堅果。但是千萬別不吃。請提醒身邊的人，少吃一頓對身體真的影響很大！

健康么么噠

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