一個榴槤三隻雞？這句話讓雞背了多少年的鍋！

喜歡吃榴槤的讀者對「一個榴槤三隻雞」的說法並不陌生，這句話的原意是認為榴槤的營養價值豐富，被稱為「水果之王」，像老母雞一樣滋補。

但是，如果從中醫的角度，這句話似乎有待商榷！為什麼呢？大家都知道，榴槤可不能多吃，吃多了會上火！為什麼會上火呢？因為榴槤屬於偏於溫補的食物！

榴槤與一般水果相比，雖然營養比較豐富，但是脂肪含量也高些。成熟的榴槤總的碳水化合物約為40%，其中糖佔2/3，熱量較高，蛋白質含量為2.7%。因為榴槤里的脂肪有股特殊的味道，因此吃起來比較綿軟香甜、有冰淇淋的口感。

如果一次吃太多，營養過於豐富，腸胃負擔重，無法將糖分等營養物質完全吸收，可能會引起口唇生瘡等上火癥狀。肥胖、高血壓、及糖尿病患者更不能多吃，另外，榴槤鉀含量較高，腎病患者應少吃。

一般說榴槤能補益，但是更多的是從西醫的角度，從中醫的角度來說，所謂的「一隻榴槤三隻雞」是有點過了！

以大家熟悉的黃雌雞，就是最常見的那種黃羽毛的老母雞來做比較。即便是三隻榴槤也比不上一隻這樣的雞。

這種雞的養生功效和食療作用是所有雞中被歷代醫家記載最多的之一。主要的養生功效是添髓補精，防治遺精早泄，助陽氣，益氣力。

比如《名醫別錄》中記載：「黃雌雞：主小便數不禁，腸澼泄利，補益五臟，續絕傷，療勞，益氣力。」

唐代食療專家孟詵認為：「黃雌雞：補丈夫陽氣，治冷氣。瘦著床者，漸漸食之。」

《日華子本草》中記載：「黃雌雞：止勞劣，添髓補精，助陽氣，暖小腸，止泄精，補水氣。」

所以，以後大家切不可為了補益就吃那麼多榴槤！

（圖片來源於網路）