啥情況?西紅柿里長出草莓!還能吃嗎?
(本圖解由科普中國微平台原創首發,資料來源:山西科普網)
西紅柿,相信每個人都吃過,很多人也都很喜歡吃,因為它汁多肉嫩甜美可口,而且它的營養價值也非常地高。但是你肯定沒有吃過這樣的西紅柿,長著草莓心的西紅柿。那到底是什麼鬼?下面就一起看看吧!
其實,西紅柿裡頭的這顆「草莓」是它的胎座組織,也就是西紅柿的瓤,瓤這麼少實際上是因為給西紅柿使用了植物生長調節劑,再加上採摘過早。胎座組織原本應把整個西紅柿填充滿,而植物生長調節劑促使果實外皮膨大較快,而胎座組織會生長慢一些。果農要想著急上市,看西紅柿外表紅了就採摘,就會導致內部不飽滿的現象。所以,建議市民在挑西紅柿時不要選帶菱角的,也不要選重量輕的,一定要選表面有一層淡粉色,而蒂部圓潤帶有淡淡青色的,而且也不要買帶尖的。
編輯:紀阿黎
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