吃栗子真會發胖嗎?孕婦吃板栗對胎兒好嗎?
8顆栗子熱量沒有一碗米飯高
8顆栗子,以個頭比較大的來計算,煮熟後算上顆,大概有100克。在《中國食物營養成分表》中,熟栗子,100克熱量是214千卡。
而214克熱量對應的米飯重量大概是184克,這大約是65-70克生米做出來的,其實還不到一碗,就是食堂里一兩米飯多點的量。
因此,關於栗子的熱量其實不必過慮。另外,很多人怕胖,吃了栗子就不吃飯,但其實單純攝入碳水化合物,反而更容易發胖。而栗子入菜,如栗子燒肉、栗子燒雞;或者栗子飯,相當於是雜糧飯,增加了食物的豐富程度,粗細搭配,對減肥還有幫助呢。
吃栗子有什麼好處?
每100克含蛋白質5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。
栗子的功效如下:
1。 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2。 栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3。 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
4。 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
孕婦能吃板栗嗎
板栗含有豐富的營養物質,功效有多,孕婦是可以吃板栗的,但是要切記不能吃多,否則容易造成消化不良。另外,因板栗的含糖較高,孕期糖尿病患者不可多食。
孕婦適量食用一些板栗,是有好處的,具體包括以下幾個方面:
1、板栗有利於胎兒的發育,因為板栗中富含蛋白質和氨基酸。蛋白質是生命的物質基礎。孕婦在妊娠期時,胎兒對蛋白質的需求量較高,如果母體蛋白質攝入量不足是會影響胎兒的成長發育的。
2、板栗可促進胎兒發育。板栗的含澱粉較高,可以為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素,例如,板栗可提供維生素E,維生素E能夠促進胎兒發育,可預防流產、早產,並增強生殖功能,還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現。
3、板栗可以健身壯骨。孕婦常吃板栗,除了可以健身壯骨,還有利於骨盆的發育成熟。
4、板栗可以提高免疫力。板栗中富含優質蛋白質,並含有人體所需的多種氨基酸,有利於提高孕婦的免疫力,有助於胎兒的發育。
5、板栗可以消除水腫。板栗中富含鉀元素。鉀離子可幫助促進身體多餘水分的代謝,消除水腫,對孕婦經常出現的水腫癥狀有一定的幫助。
6、食用板栗可以緩解情緒。
孕婦吃板栗的注意事項
1. 栗子不能與牛肉一起吃,否則會引起嘔吐,尤其是對準媽媽來說,更應小心注意。
2. 栗子「生極難化,熟易滯氣」,脾胃虛弱,消化不良或患有風濕病者不宜食用。
3. 一次不能進食過多,否則會引起腹脹。栗子既養人、又好吃,但准媽媽每一次不可進食過多,患有糖尿病的准媽媽不要吃的太多,以免影響血糖的穩定,每次10個(約50克)。因為生吃過多,會難以消化。
4. 新鮮栗子容易變質霉爛,變質、發霉的栗子不要吃,會引起中毒。
5. 挑選栗子的時候,要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。
6. 在保存栗子的時候,要放在乾燥通風的地方,注意防止霉變。
7. 最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯後大量吃。因為栗子含澱粉較多,飯後吃容易攝入過多的熱量,不利於保持身材。
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