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無二看商業:傳統書店的現代式生存


2016年9月3日晚10點,長沙梅溪湖商圈漸漸回歸靜謐。不遠處,一棟名為「噹噹梅溪書店」的四層建築仍燈火通明,5000平米空間里散落著一些讀書人,蜷縮在沙發上、倚靠在硃砂紅柱子邊閱讀,不願離去。就在白天,它共迎接了26999個顧客,賣了10373冊圖書,營業額達20.56萬元。



無二看商業:傳統書店的現代式生存



噹噹網CEO李國慶似乎對書店開業盛況早有預料,前一天在微博寫下「噹噹希望合作方提供零/低房租、裝修補貼和文化活動補貼,一起為消費者提供高品質文化休閑生活,同時也為商業引流,為城市打造文化名片。」之後轉載自己與小孩一起讀書,接受媒體採訪的官微,並配上一個拳頭的表情。


故事才剛剛開始,緊接著噹噹網向全國進階,接連開了2家大型書店,約140家小型書店嵌入超市。實體書店行業又多了一個競爭者。


書店正在入世修行


「我們並沒有做錯什麼,但不知為什麼我們輸了。」諾基亞CEO約瑪·奧利拉的話成了人們對實體書一撥撥集體潰敗潮的哀悼。


沒人能預見這個行業最終走向何方,但能肯定,如今實體書店已不再甘心偏安一隅,在沉默中滅亡。它們在改變、加速,撕開文質彬彬的外衣,越來越多地出現在商業地產中,學著入世修行。除了精緻裝修的「標配」,書店的核心和受眾也變了。


西西弗是入世最早的一批書店中的典型,1993年發跡,曾因實體經營的租賃成本上升和電商興起,險些倒閉。2007年,它終於放下了理想主義,轉而追求坪效,讓500~800平米的精緻小店遍布成功學、青春文學等圖書,迎合大眾喜好。相比之下,誠品、方所這樣的書店更矜持。


誠品並沒有變成一家以暢銷書為主的書店,在總量達25萬種的圖書里,超過90%的書是其他書店定義的「滯銷書」。而方所主打美學,雖然只有三成左右的面積留給了圖書,但「創始人曾主修設計,更重視藝術類書籍選品。」前員工說,他曾經在方所淘了幾千元的外版藝術書。


以前是「活著就很好」,現在書店要「活得好」。


連鎖書店打造品牌,正在努力變為城市文化的一部分。去台北逛「誠品」,去北京看「萬聖」,去南京找「先鋒」,去上海看「季風」……它們不止賣書,還要供遊客拍照,提供咖啡飲品、文創產品,定期舉辦活動。


高調地貼上文藝標籤,吸引人氣,豐富盈利手段……這種看似不務正業的方式讓無數傳統書店漸漸扭虧為盈—光是一杯咖啡的毛利就是一本書的兩倍。那些小作坊式的書店只能專註細分領域,低調地過活。


熬過寒冬,實體書店終於迎來了國家的政策支持和商業地產的橄欖枝,可以以更低的租金在繁花商圈找到自己的位置。在時間的另一條平行線里,互聯網企業入局,亞馬遜的數字化書店只是整個市場版圖的冰山一角。而噹噹網帶著4000萬個活躍用戶數據和13個全國物流倉在國內實體書店市場搶先布局。

書店行業垮掉了,然而又在今天重頭再來。



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實體的互聯網進化


「噹噹要革命傳統書店」噹噹實體書店副總經理李智說,「我們實行與噹噹網同價的定價策略,圖書的平均折扣為6.5折,一度遭受同行的非議,認為我們打價格戰,破壞市場秩序。但線上的圖書價格就是這麼低,我們只是把優勢發揮到線下。」這意味著噹噹書店將圖書毛利壓到行業平均的30%以下,而傳統書店賣書能打8.5折,已經是很大折扣。


價格就像潘多拉魔盒,是實體書店覬覦卻不敢觸碰的禁忌。而線上頻繁的價格戰讓噹噹網在斷臂求生時更善於守住毛利潤。雖然在售價「沒有最低只有更低」的電商行業,價格優勢微乎其微,但這卻是實體書店的阿格硫斯之踵。


低價背後是噹噹網在供應鏈的優勢,它可以接近成本價大規模地採購圖書,囤積在覆蓋全國的13個中心倉,隨時利用統一的物流配送,對各個書店及時補貨、調貨,最快半天或一天收發。而傳統書店從出版社、中盤商進貨,物流至少經過兩次周轉,速度被鉗制,規模化進程放緩。


噹噹網可以在一年內,陸續在全國開140多家書店,按照李國慶的「3年開1000家店」的計劃推算,接下來要馬不停蹄地在兩年內開400家書店。雖然比不上京東「2017年開設10000家以上京東家電專賣店」,但對比書店行業,已經是「神速」。


傳統書店講究慢工出細活,言幾又3年里開了40家店,方所6年開4家店,誠品用6年在內地開了45家店,而西西弗用24年開了70家書店。可是時代在變,實體書店要提速,西西弗預計到2017年年底,書店達到112家,而中信書店對外宣稱擴張1000家書店。

價格優勢、供應鏈、大數據被噹噹網稱為「革命」的三個核心。2016年噹噹網圖書銷售140億元,背後是20年累積的1.4億個註冊用戶,4000萬個活躍用戶,以及電子書收集到的海量閱讀數據。它們用來指導實體書店選址,用戶畫像,圖書選品。


可是書店由於物理空間的局限,實體書店往往只能承載1~2萬個圖書品種。書怎麼選?如何擺放才能投其所好?


在噹噹書店,80%的書籍由線上累積的消費數據篩選,它們被分為幾大類,包含常規、當地讀者偏好、網路五星好評的圖書,再由選品員細微調整,排除惡意差評的圖書,而那20%則由專業選書團隊挑選出版社、圖書編輯推薦好書。這樣既滿足大眾喜好,又盡量兼顧長尾、小眾品類。


亞馬遜的第一家實體書店在美國西雅圖開業後,因為每本書封面朝外陳列受到部分讀者的詬病。亞馬遜模仿網頁書籍呈現方式,方便顧客瀏覽,但這樣佔據了大量空間,靠牆書架上層又是以書脊朝外的擺放方式塞滿書,「看上去像庫存太多不得不積壓在一起」。


但是噹噹書店傾向於將線上圖書購買體驗拓展到線下,對網站五星好評書籍、編輯重點推薦好書面展,方便讀者翻閱。它未來還會模仿亞馬遜,在書店加入互動因素,利用電子交互設備讓讀者看到彼此對書的評論。



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噹噹網的新故事?


在採訪時,蔣智反覆強調噹噹書店正在探索多種業態,比如加入餐飲,文創、影院、手作等,但不能繁雜,必須圍繞書本身。「書是核心,是最吸引人的地方,能帶來流量,能帶動其他消費。」

事實上,開店不到一年的噹噹書店雖然整體盈利,但在書籍以外的其他領域表現並不理想。在消費者心裡,「噹噹」這個品牌仍然代表了書,它是網上書店,目前還缺少生活美學、文創綜合體的文藝氣質。


圖書是噹噹網的命脈,在紐交所退市前,它試圖從網上書店轉型為電商綜合平台,但除了圖書媒體之外,其核心品類母嬰、化妝品和3C在整個網購行業規模中佔比並不大,對行業的話語權和控制權式微,毛利率偏低、盈利難度大。紐交所退市後,噹噹網索性聚焦圖書,成立了新業務群,圍繞書和文化產業進行深化,包含文創產品、二手書、噹噹影業、藝術品拍賣……


3年內開1000家店很大程度上要藉助加盟商的力量,李國慶用微博這樣解答「希望合作方提供1000平米以上5年免房租,並承擔裝修費和講座等活動的費用;對超市,文體部要有噹噹品牌露出;加盟店,要求圖書和文創產品從噹噹進貨,店招用噹噹統一標識。與線上同價,我提供毛利保護和供應鏈。」


有人說噹噹網是借實體書店講了一個故事,是為了未來在國內IPO。此時,互聯網再造實體如火如荼,探索新零售、實體書店「革命」、構建城市文化的使命一併呼之欲出。但是噹噹網能否將這個故事講好,時間自然會給出答案。


4月15日,言幾又今日閱讀出現在重慶時代廣場,適逢周末但前來體驗的人並不多。這是言幾又的第24家店,IP影響力和人流量不及噹噹實體書店。700平米的空間內,一半區域擺放著圖書,五六個人正在翻閱。當時,咖啡區正在舉行讀者交流會,為原本安靜的書店增添了一絲煙火氣。


傳統書店正在復興,但各家書店越來越呈現同質化問題,連門店裝飾也非常相似,那些「最美書店」往往包含咖啡廳、藝術畫廊、文創生活館……不免讓人審美疲勞。


我突然想起,在美國的某個書店裡寫著一句標識「請在這裡買書,讓我們存活下去。」顯然,中國的書店已經學會了生存,它們現在要學會如何在商業與人文之間更好地保持平衡。


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