愛喝碳酸飲料容易得脂肪肝

在年輕人愛喝大量碳酸飲料，碳酸飲料含有大量的脂肪酸，這些脂肪酸先儲存在肝臟中，肝臟「胖」了起來。過量的脂肪酸不能被肝臟轉化成能量後，就會釋放到血液里，損傷血管，引起動脈硬化，心腦血管等慢性病就由此誘發了。

脂肪肝其實是糖尿病、冠心病、高血壓和高血脂等疾病的罪魁禍首，也是很多慢性疾病即將發生的一個危險信號。50%的糖尿病患者有脂肪肝，25%的脂肪肝患者還有糖尿病。

脂肪肝如何預防

營養：低脂低碳水化合物膳食和補充各類營養素

人體臨床試驗顯示，相對於健康人，脂肪肝患者的膳食總能量和飽和脂肪的攝入量更高，而多不飽和脂肪、膳食纖維，以及抗氧化維生素，如維生素C、維生素E等的攝入量較低。所以，無論是為了預防或治療脂肪肝，都必須在合理安排飲食上下功夫。在控制總能量攝入的基礎上，合理調整營養素的比例，增加維生素、微量元素、膳食纖維的攝入，通過降低體重，進而減少脂肪肝的發生。

有研究報道，低脂膳食可以減少肝臟內脂肪的含量，並且可以改善人體對胰島素的敏感性，還有助於肥胖的脂肪性肝炎患者改善肝臟的受損情況。膳食中的碳水化合物對於脂肪肝也存在影響。低碳水化合物膳食有助於減輕體重，改善血脂水平，並改善肝臟的炎症情況。

一項針對健康男性的研究顯示，高果糖膳食使肝臟脂肪酸合成增長了6倍，對胰島素的敏感性下降，而且血脂水平出現異常。有趣的是，補充魚油有助於改善血脂紊亂的情況，並使脂肪酸合成出現下降的趨勢。

膳食里的不同營養物質也與脂肪肝的發生髮展息息相關。氧化應激是單純性脂肪肝發生並發展成為脂肪性肝炎的關鍵環節，抗氧化維生素有助於人體抵禦氧化損傷並減輕炎症，因此可以發揮保護肝臟的有益作用。補充抗氧化維生素對預防和治療脂肪性肝炎以及肝纖維化尤為重要。

運動：有氧運動有助於預防和控制脂肪肝

人體的有氧運動能力是反映人體中脂肪氧化燃燒能力的一個關鍵指標。許多研究顯示，有規律地進行運動的人患脂肪肝的概率比較低，而且如果是進行有氧運動，預防和控制脂肪肝的效果會更明顯。

運動需要循序漸進，更需要堅持。即便運動沒有達到「立竿見影」的效果，讓你馬上減輕體重，「消滅」脂肪肝，也要堅持下去。因為研究顯示，即使運動的強度尚不足以使體重減輕，但是也可以對肝臟脂肪產生影響。在一項長達12年的大型追蹤研究中，研究人員發現，有氧運動有助於降低死亡風險，其機制在一定程度上與減少肝臟中的脂肪含量有關。