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農村這野生植物,身上都是刺,味道卻脆甜澀



農村這野生植物,身上都是刺,味道卻脆甜澀


農村生長著各種各樣的植物,有些植物能吃,有些植物能製成染料(紅藍草),這個滿身是刺的植物,也承載著一代人的回憶,因為它的嫩莖可以吃



農村這野生植物,身上都是刺,味道卻脆甜澀


這植物叫刺苔,也有人叫芽芽泡,因為帶著刺,不能直接吃,需要把它的外皮剝下來,只留下裡邊的嫩芯,咬下去的時候脆感十足,有點甜,伴隨著一點苦澀




農村這野生植物,身上都是刺,味道卻脆甜澀

小時候因為窮,很少有零花錢買零食,這些東西就成了我們的零食。刺苔具有比較頑強的生命力,它能抗寒耐旱,大多生長在荒叢里




農村這野生植物,身上都是刺,味道卻脆甜澀


刺苔剛開始展葉時是紫紅色,隨著時間的推移,慢慢變成綠色。一般是五月六月份這樣青薹,刺苔和月季花莖稈有點相似


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