如果指甲突然變成「湯勺狀」，要當心了，可能是患病的徵兆

最近，一位女性朋友找到我，說她的指甲生病了，詢問我是不是缺乏什麼營養素。我看了看她的指甲，確實和普通人的不太一樣，指甲扁平不說，還像湯勺一樣呈反弧形向上翹起。以前她的指甲不是這樣的，不知道為什麼從去年開始就慢慢長成了這樣。

指甲反映了人體氣血的充盈或衰退

指甲是我們人體四肢的最末端，被皮膚附庸著。中醫認為，指甲是十二經脈起止交接的樞紐，手足六陽經與手足六陰經都與甲床處溝通表裡。在甲床上有非常豐富的經絡網，因此，人體氣血的充盈或衰退都能在指甲上顯現出來，指甲形狀的突然變化也提示我們身體的異常變化。

健康的指甲什麼樣？

正常的指甲紅潤、堅韌，呈弧形，平滑而有光澤。指甲根部的半月形甲印清晰飽滿，白裡透紅，按壓時變白色，停止後立即恢復，顯示機體氣血充足，血液循環流暢。

一般嬰幼兒的指甲比成年人薄一些、軟一些，老年人的指甲會厚或不平滑都屬於正常的情況。

匙狀甲是什麼？

匙狀甲，又稱「反甲」、「凹甲」，指甲中央凹陷，四周外翻、蹺起，且指甲脆而無光。嚴重的在指甲的中央放一滴水不會流出，故名匙狀。側面觀會更明顯。出現匙狀甲多為缺鐵性貧血等病症。

這位朋友的指甲非常像匙狀甲，我又詢問了一下她最近是否有什麼身體不適，她說這一段時間經常出現頭昏，記憶力減退，愛忘事，連脾氣也變壞了，總愛發脾氣。我建議她去醫院做血液檢查，結果顯示血紅蛋白濃度和血清鐵指標都低，患有缺鐵性貧血。

得了缺鐵性貧血怎麼辦？

1、攝入足夠的蛋白質和「血紅素鐵」，促進造血功能。動物的血液、內臟、瘦肉之所以是紅色的，是因為和人體血液一樣，都含有「血紅素」這種含鐵色素。血紅素嵌入到特製的蛋白質當中，就構成了人體中紅色的血紅蛋白和肌紅蛋白。血紅素的消化吸收率很高，而且吸幾乎不受其他食物的干擾，是補鐵的首選。建議每天吃1到2兩的肉類食物。

2、補充維生素C。維生素C不僅能加速鐵的吸收，還能促進膠原蛋白的合成，改善貧血帶來的皮膚暗黃，使人面色紅潤。這也就意味著，每天的膳食中新鮮的蔬菜和水果不能少。

3、大棗、紅糖不是補血的主要途徑。很多朋友覺得大棗、紅糖可以補血，貧血時要多吃。其實大棗和紅糖的主要成分是糖，他們含有少量的鐵元素，但易收到其他食物中的草酸、植酸等影響而導致消化吸收率低，而且吃多了還會給胃腸系統帶來負擔。如果作為餐間的零食，倒是可以適當吃一點。

作者介紹：安琳琳，國家高級公共營養師、中藥師。

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