是日詩

不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。

最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。

幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。

正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。

春夏交替，雨生百穀。

和風輕輕，桃樹微漾。

群山巍巍，雨霧朦朧。

萬物發陳，天地俱生。

暮春回望，切莫蹉跎。

【穀雨由來】

三月中

自雨水後

土膏脈動

今又雨其谷於水也

蓋谷以此時播種

自下而上也

【穀雨養生】

穀雨養生調心情,謹防舊病再發萌,

開窗通風花粉飛,春捂養陽防溫疫,

宜甜少酸忌冷膩, 調達肝氣防郁痹。

【穀雨習俗】

北食香椿

在我國北方，穀雨這天有食香椿的習俗。穀雨前後是香椿上市的時節，「雨前香椿嫩如絲」，這時的香椿醇香爽口、營養價值高。香椿又名椿芽、香椿頭，古名栲、虎眼，指香椿樹的幼芽。

香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳，其葉、芽、根、皮和果實均可入葯。香椿具有提高人體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌之功效，營養及藥用價值極高。

南飲新茶

在南方，穀雨盛行摘茶飲茶。傳說，喝穀雨這天採的茶，清火、辟邪、明目。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。穀雨茶即雨前茶，是穀雨時節採制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經過冬季的休養生息，芽葉肥碩、色澤翠綠、葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人。

穀雨茶除了用嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的泡在水裡像展開旌旗的古代的槍，因而被稱為旗槍；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌，它們與清明茶同為茶中佳品。一般，雨前茶價格經濟實惠，水中造型好，口感不比明前茶遜色，大多數茶客都十分喜愛。

禁殺五毒

穀雨節有禁殺五毒的習俗。穀雨節氣後氣溫增高，病蟲害進入高繁殖期，為了緩解蟲害對作物及人的危害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，採用驅凶納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶非常時尚。

穀雨貼，歸於年畫的一類，以上刻繪神雞捉蠍、天師除五毒外貌或道教神符，有的還附有諸如「太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生」、「穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精」等文字表明。

山東的穀雨貼，普通進行黃表紙製作，以硃砂畫出禁蠍符，貼於牆壁或蠍穴處，寄託大家查殺害蟲、希望豐收、安寧的心思。

賞牡丹花

穀雨前後是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花。「穀雨三朝看牡丹」，凡有花之處，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈、宴飲賞花的，號曰「花會」。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。

圖 |小禕、諸葛胖喵

圖文轉載：成都武侯祠