「你很小又可愛，但一切還是老娘說了算！」可憐的法國寶寶們，一出生就要被父母懟

《艾莉絲×梨梨醬的法國教養日記》——這是一本來自於台灣的2016年熱門親子暢銷書。旅居法國的一位台灣女藝人，將她帶著兩歲的女兒在巴黎的一段生活記錄成冊，那些有趣的法國媽媽育兒經驗，也逐漸轉化成了她自己的教養指南。

但中法兩國在幼兒教育觀念上的差異，起初卻也給了這對母女兩人不少「驚嚇」。

在書里她記錄了這樣一幕畫面：

有一次，梨梨把帶去公園的玩具放在一旁，立刻被一個小男孩拿走了，她很生氣急得用中文大喊：「還給我！」，同時還發出尖叫聲。

小男孩的爸爸並沒有要求自己的小孩把玩具還回去，反而教導梨梨說：「你不要尖叫，這樣他不會懂。你要告訴他，這個玩具是你的，要叫他還給妳。」

無論在巴黎或是鄉間，法國小孩不僅比亞洲孩子體型高大，也顯得比較獨立早熟、性格強悍。在公園裡溜滑梯時大家都是用搶的，如果動作慢一點，或是賴在那裡不動，很有可能就會被後面的小孩推下去。

小孩子玩耍時，大人就在旁邊坐著看書或是聊天，完全放任小孩用自己的方式互動，就算有紛爭也不主動插手干預，希望小孩子自己想辦法解決。

在公園裡見到孩子被推下滑梯這種事，若是發生在中國，我們的父母一定會是第一時間衝上去保護自己的孩子吧！碰上性子急躁的，再順帶指責推人的孩子幾句，一場小朋友間的紛爭，往往最後演變為大人們的戰爭。

這不僅讓我想到了那句在法國有普遍共識的育兒格言：「你必須教你的孩子承受挫折」。法國家長在形式可控制的情況下，一般不參與孩子間的糾紛，哪怕眼睜睜看到自己的小孩處於弱勢，甚至會被欺負。因為他們認為：一個孩子必須在很小的時候就開始學習，他不是世界的中心。」

法國人說：框架很重要，沒有框架就會迷失方向。

法國人是從baby一出生就開始著手「框架」的，首先從睡眠教育開始。當睡眠中的baby哭鬧時，他們認為要慢一會兒哄他，這叫「法式停頓」。讓baby先學著安撫自己，不要一有風吹草動就急著響應，從出生的那一刻起就要建立這種態度。

資深的兒科醫生柯恩說：「若父母對於小baby夜裡的哭鬧能沉著以待，別立刻響應，就能培養出晚上睡得好的baby。如果父母太過神經質，baby就會習慣在晚間醒來，造成父母極大的折磨。

法式教養的重點在於訓練小朋友學會等待、節制、耐心、等待、尊重他人、快樂的獨處，在這些辭彙組成的框架里，你才能享受到真正的自在。

教小朋友冷靜而有智慧，就是暗示小朋友天生就有智慧，能理解自己所處的環境，也能控制自己。凡事有耐心地等一下，無形中就培養出面對挫折的能力。

法國父母認為避免孩子生氣的方法，就是要明確地讓他們明白，妳為什麼不可以發脾氣，而不是因為擔心惹怒她，而去溫柔地配合。要讓孩子知道，「你的哭鬧是沒有用的，這些事都由我說了算。」

美國作者帕梅拉利曾經做過一個課題研究——為什麼法國媽媽可以優雅地喝咖啡，孩子不哭鬧？

他利用精確而眾多的數據，以科學行為觀察及實驗結果來檢驗美、法兩種截然不同教養方式的優劣。經過長期追蹤，法式教養實驗組的孩子心理安定，情緒起伏不大，不易緊張兮兮，他們的成長甚至影響父母的情緒及婚姻狀況。

而在整個法式教育的養成關鍵期，最值得稱道和借鑒的，莫過於它借整個國家之力，在政府全面支持和輔助之下建立起來的嬰幼兒照護與平等教育體制——一個安全有序，專業高效的託兒所(La Crèche)系統！

這個歐盟生育力最高的國家，號稱擁有著全世界最完善和強大的親子照護系統。

和國內三歲以前的特幼兒主要由家庭（爺爺奶奶輩）和保姆看護不同，在法國人的觀念里，祖父母只是需要和孫子、孫女一起玩耍的人。無論什麼情況，父母才是孩子的主要照護人，因為如此，他們才能了解孩子每一天的變化，用心陪伴他們長大。

法國的託兒所主要分為集體性（Crèche collective）和家庭式（Crèche familiale ）。

家庭式的託兒所是把孩子送到保育員家裡。一個保育員只可以接收三個小孩，以保證足夠大的活動空間。而保育員住所的安全性與食物來源，也都受到政府部門最嚴厲的監管。每個星期，在家庭託兒所被看護的孩子們，都會被集中送到娛樂中心參加集體活動。

不論是擔任家庭照顧還是集體託兒所里工作的保育員（l』assitante maternelle ），都是一個受到法國政府嚴格監管的職業。

自2007年1月1日起，法國政府規定，保育員在通過6個月的審查期後，還要通過60個小時的職業培訓課程才能正式工作。經過2年的專業實習後，保育員還要再次接受60個小時更為全面和專業的培訓。

在120個小時的職業培訓完成後，保育員可以拿到一個照顧幼兒的職業證書。此後，保育員便有資格參加政府的考試而獲得在託兒所工作的崗位。保育員在工作期間還必須接受PMI（婦幼保健中心）不定期的抽查。

法國政府規定，三個月以上大的孩子就可以送往集體託兒所了。每個集體託兒所都有兒童數量上的嚴格控制，一般來說，一個保育員最多只能照護4個孩子。一個託兒所又分成三個班級：小班（3個月—12個月），中班（1歲—2歲），大班（2歲—3歲）。

從中班開始，託兒所的保育員就開始讓孩子們嘗試著自己吃飯。阿姨們把食物分裝在小餐盤裡，端到每個孩子面前，鼓勵小寶寶們自己拿起勺子來試一試。

對於才一歲多的孩子，剛開始嘗試時，這會是一個特別艱難的任務。眼看著美好的食物就在面前，卻怎麼也舀不到嘴裡，他們一無例外地都會哭鬧和發脾氣。這時阿姨們會在一旁安撫情緒和鼓勵，但也盡量地不去輕易幫忙。

「挫折教育」在這裡再次體現。幾次之後，幾乎每個孩子都會給父母驚喜。

進入託兒所的大班之後的孩子，就要試著戒掉尿布了。因為法國要求小朋友在進入幼兒園之前，必須能去掉尿布，自行如廁。

法國幼兒園的老師不會幫家長照顧小孩吃飯、上廁所這種生活瑣事。以法國家長的標準來看，三歲的孩子要學會的不是第二語言、大腦潛能開發、才藝技能，而是基本的生活能力。

當我們還拿著湯匙追著孩子求他吃飯時，法國爸媽早就把飯直接收走了，因為那是你自己決定不要吃的，絕對不會有人求你吃。

集體託兒所還設有專職的兒科護士和營養師。有些託兒所會在市政府網站上張貼孩子所吃食物的清單。法國的PMI對各個年齡段兒童所能吃的食品有嚴格的規定，也會對孩子的體重和身高增長情況有規律的記錄。

託兒所的收費情況，跟每個家庭的收入和接受政府補助的情況相掛鉤。簡單來說，以在同一個託兒所的不同孩子為例，年收入越高的父母需要交納的托兒費用就越高。如果父母都是失業的狀況，孩子在政府的補助下可以免費送托。

但無論父母付的錢多還是少，孩子享受的服務都是一模一樣的。由於託兒所都是市政府的半福利式的機購，一般情況下，奶粉、食品和尿布都在所付費用之內，父母也不需另付。

另有一種有家長組織參與的公托(Crèche parentale)，它和一般的集體託兒所沒有太大差異，但照護的幼童不得超過20位。比較特殊的是，負責這種公托的組織為家長團體，每位家長每周皆需要排出至少半天時間，去幼兒園做服務志工，但也因為如此，家長得以更了解孩子的每日生活型態。

以上介紹的這些組織，多半是針對工作時間穩定的家長。若是工作型態時常有臨時性需求的父母，也不需要過於擔心。在法國，另有一種臨時性託兒所(Halte garderie)可供選擇。父母只需要在兩周之前，預告知託兒所孩子需要托護的時間即可。至於家長得上夜班無法照顧孩子的家庭，也有一些醫院或機構會推出夜間托育的服務，非常周到。

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