干魷魚買回來應該如何處理

干魷魚就是經過加工晒乾而成的干品，它的營養物質豐富，而且還可以有豐富的蛋白質和鈣質，補充豐富的營養物質哦。干魷魚買回來一定要浸泡，這樣才能食用，那麼你知道如何去處理的嗎，下面的這些處理方法你可以去了解一下。

1、先取一個大盆，倒入適量的溫開水，水溫以40度為宜。將干魷魚放入，浸泡。浸泡大約半天時間即可。

2、將浸泡後的干魷魚撈出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能沒過干魷魚為宜，同時加入陳村梘水，陳村梘水與清水的比例為20:1。

3、3小時後，用手觸摸魷魚，此時魷魚應該已經膨脹、軟化。

4、將漲發後的魷魚撈出，用流動的清水反覆沖洗脫鹼，我一般會沖洗10分鐘左右。

5、最後再用清水將漲發好的魷魚浸泡起來，便可加工烹制了。

魷魚乾營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，據測定，魷魚乾的可食部分達95% ，比同類魚產品墨魚乾多13%魷魚乾還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之一，遠銷日本、東歐、非洲等地。干魷魚可以補充豐富的微量元素，可以促進新陳代謝，同時也可以有提高免疫力的作用，對於提高體質有幫助的呢。

干魷魚的處理方法和好處你都了解了，以後會對你有所幫助。經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以有補充鈣質蛋白質鐵質的作用，特別是身體虛弱的人群，適合吃，可以促進代謝，還可以提高免疫力的呢。

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