營養好吃還填飽，五分鐘就能完成的高顏值早餐

早上一直很喜歡烙上一盤子雞蛋餅，既能填飽又能補充一天的營養。但是再好吃的東西也架不住每天重複吃，所以很快就對雞蛋餅失去了興趣。但是早上起來做早飯本來就是件很困難的事情，所以不可能再去做太複雜的花色。所以經過不斷的實驗總結，終於實驗出了幾個簡單易做的方法來教給大家。

第一道是米飯雞蛋餅。

米飯雞蛋餅的原料很簡單，就是剩餘的隔夜飯，雞蛋，少許糖或鹽就好了。

做法也很簡單，將兩個雞蛋打成蛋液後，再將小半碗米飯倒入蛋液中去，然後將米飯打散變成不結粒的狀態。

搞定後在鍋中刷一層油，然後倒入一半的蛋液，煎至自己喜歡的口感，撒上調料就可以出鍋了。喜歡脆一點的，時間就長一些，喜歡軟糯口感的，時間則短一些。當然也可以將如一些自己喜歡的蔬菜或培根丁一同煎至相信口感也是棒棒噠。

第二款叫做土豆雞蛋餅。

需要準備的食材有，一個土豆，兩個雞蛋，三大勺麵粉，一勺鹽，一勺孜然粉，和半勺白鬍椒粉。

將土豆洗凈去皮後削成土豆絲放入裝有少量清水的碗里，然後加入胡椒粉、鹽、孜然粉攪拌均勻。接著打入兩個雞蛋同樣要攪拌均，也可以將雞蛋先達成蛋液之後再倒入攪拌。緊接著加入麵粉，和蔥花。等各個食材都充分接觸之後。同樣先將鍋預熱，刷上一層油，兩面煎至金黃後便可出鍋了。

第三款叫做披薩雞蛋餅

需要準備的材料有一個雞蛋培根一片、洋蔥、青椒、紅椒、芝士1片、麵粉少許、香蔥一顆，以及適量的鹽。

將培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲，香蔥切段配菜的量按照自己喜歡的口味添加。將雞蛋打入碗中加入少許的麵粉和水，攪打成糊。倒入鍋中煎至，等40秒成型後，再將培根和蔬菜依次鋪在餅皮上，最後灑上芝士切成的芝士絲。

然後蓋上鍋蓋悶兩分鐘，等到芝士融化即可出鍋。蔬菜同樣可調整。

如果你對於以上造型還不滿意那就來試試這款田園雞蛋餅吧。

這裡的蔬菜我選取了香菇、西蘭花、胡蘿蔔、以及黃瓜。將將香菇和西蘭花焯水之後切成小丁，然後將胡蘿蔔和黃瓜切丁。做好雞蛋麵糊之後加入蔬菜和胡椒粉、鹽攪勻調味。最後將調好的糊糊裝入心形模具中定型。等凝固後不斷翻面煎至熟透就可裝盤食用了！

最後一款雞蛋餅的呢，是既不想吃肉又不想吃蔬菜的孩紙的最好選擇，蘋果雞蛋餅。

先用黃油將炒熟蘋果丁蘋果，炒的時候加入少許白糖，悶煮兩分鐘會讓蘋果丁更為軟糯。等蘋果丁變軟之後則可以撒上炒熟的黑芝麻，起鍋備用。同樣是調製雞蛋麵糊烙成餅底之後，將炒好的蘋果放在四分之一處的餅皮上，最後將餅皮進行兩次對摺之後，將封口處壓緊，這道小清新的美食就完成啦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！