5款好用到哭的廚房神器，從此做飯比吃還簡單

每次做飯的時候，我都忍不住感慨，幸福感真是一種奇怪的東西。

把買來的蔬菜一片一片的洗乾淨，再一刀刀整整齊齊的切開，或是看著鍋里的油熱到剛剛好，聽著噼里啪啦的聲音，都會讓我感到心滿意足。

做一桌飯，可以溫暖到身邊某個人，想想都會笑出聲來。辛苦勞作一整天，回家剛好有一桌熱氣騰騰的飯菜，是一件多麼令人幸福的事情啊！

所以，廚房是除了家人外，最能帶給我家和溫暖的的地方了。從冰箱里塞得滿滿當當的食物，到櫥櫃里排列整整齊齊的碗碟，甚至是桌面上擺放混亂的調料和其他瓶瓶罐罐，在我眼中都是濃濃的生活煙火氣。

作為一個經常待在廚房的人，不可避免會關注什麼樣的廚房用具好用之類的問題，對於那些生產美食的廚具也是難以克制女人的購買慾，不知不覺就買滿了整個廚房。

接下來就給大家安利幾款我最愛的廚房用具吧！

蔬菜脫水器

雖說愛聽炒菜時的噼里啪啦聲，但炒菜濺油真是心頭一痛啊有木有！每次把菜倒入鍋里時，我都恨不得變身逃兵，能逃多遠逃多遠，生怕被熱油濺到。

炒菜濺油的根本問題在於，蔬菜上的生水遇到了溫度較高的油，迅速沸騰汽化造成的。

不過，自從入手了蔬菜脫水器，再也不擔心這個問題啦！將洗好的蔬菜放進蔬菜脫水器，輕鬆一扭，菜葉上的水就被甩到了外層，接下來就可以放心炒菜了。

宜家的東西總是帶有濃濃的北歐簡約風，這個蔬菜脫水器也不例外。它的裡層可以直接當洗菜籃，洗菜洗水果也是超級方便，當屬老闆娘五星推薦系列。

廚房垃圾處理器

廚餘垃圾真的是一件麻煩事。每次吃完飯，湯湯水水還是好處理的，可以直接倒進下水道沖走，但是剩菜剩飯就不好弄了。

尤其是夏天，倒進垃圾桶一晚上就會有異味和小飛蟲，就算倒進垃圾桶，還生怕垃圾袋破了灑出來，每次都要給剩菜剩飯多套單獨的一層垃圾袋，真是浪費。

後來經朋友推薦，給廚房安了一個廚房垃圾處理器，真的是良心推薦啊！處理廚房垃圾非常方便，大部分剩菜剩飯都可以隨手處理，水果皮茶葉什麼的也是直接倒進去打碎沖走。

平時只要注意著，別把雞骨頭這樣太硬的和和一些具有高纖維素的食材放進去就好了，從未堵過下水道，偶爾出水口堵塞，用馬桶抽通下就好，非常方便。

刀具

有人會說，刀具有什麼好推薦的，有一把趁手好用的不就夠了？

當然不是。

生活中，一刀多用是可行的。但是你要明白，每個刀的適用範圍都是有限的，總不能拿切西瓜的刀去剁骨頭吧？

一把好的刀能讓人每次使用時都能有幸福感。在廚房裡，我一直堅持，至少要有兩把是家庭必備：一把片刀，一把剁刀。

片刀盡量選擇薄一點的，刀鋒相對鋒利，用來切片、切絲、切丁。而剁刀的刀身較為厚重，有些還會有明顯豎紋，拿來剁骨頭從不怕崩刃。

選刀具的時候，對功能齊全的刀組真的是毫無抵抗力。在廚房備一個漂亮的插刀台，擺上各種型號的刀具，瞬間逼格暴漲，專業大廚的feel呀！

多功能切絲器

一開始接觸切絲器的時候，我還真沒把它太當回事，日常的土豆絲胡蘿蔔絲都是自己拿刀切，直到我開始做薯格的時候，才發現多功能真的是名不虛傳。

薯格入口酥脆厚道，嚼起來咔呲咔呲的聲音也是非常爽，然而外面買的總是不太健康，所以老闆娘想吃的時候都是自己在家做，沒有添加劑吃起來也比較放心。用這個多功能切絲器把土豆切花，做成薯格片，再撒上自己喜歡的梅子粉，簡直吃不停啊~

多功能切絲器不僅可以用來切細絲、切粗絲、切片、切花，還可以磨蒜沫、薑蓉。夏天調冷盤的時候最喜歡用它來做蒜沫，簡直是好用到流淚的廚房神器！

鑄鐵琺琅鍋

我愛上鑄鐵琺琅鍋，始於顏值，陷於才華，忠於實用。

一開始買純粹是因為高顏值，畢竟沒有一個鍋能比琺琅鍋更好看。用的時候，才發現它是顏值與才華並存的實力派。

琺琅鍋的導熱性非常好，比較適合拿來燉菜煮菜。做好後的飯菜可以直接端上桌，尤其是有客人來的時候，端上這麼一口自帶光環的鍋，連帶主人都顯得有品位了呢！

琺琅鍋甚至能直接放進烤箱加熱，可以用來當烤盤烤個披薩、焗飯之類的，烤完還能直接端上桌，方便又美觀。

需要注意的是，琺琅鍋在使用時需要特別注意保養，比如琺琅鍋不能直接用冷水沖洗，攪拌時盡量使用硅膠鏟或木鏟等等。

生活的溫暖有時候就是來自於細節，一桌美食，一個貼心的廚房，一盞溫暖的燈光。

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