4.5月是抓嘟嚕蟹的最佳時機
我的家鄉在黃海邊上,盛產很多知名海鮮,文蛤,蛤叉,泥溜子……
周末晚上出門,拿著手電筒到泥潭上抓嘟嚕蟹,趕上大風天,又是死訊,收穫不多。
再過一個月,嘟嚕蟹就不能再吃,從小吃到大的美味,非常好吃。
有公有母,洗乾淨後用鹽水腌制2-3天,鮮香美味,就著苞米面大餅子吃,現在的年輕人也很愛吃。
白天看海邊泥灘,一個個小眼就是螃蟹洞。
晚上天完全黑透,嘟嚕蟹出來覓食,在干灘上快速爬行,用手電筒照射,會嚇的不敢動。
七八月時嘟嚕蟹就不能吃了,土腥味特別大,不肥,傍晚吃完飯,拿一根竹竿,一頭栓上棉線,繫上一塊生肉,到干灘掉螃蟹,成了小孩子最喜歡的遊戲。
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