佛手瓜的功效與作用 佛手瓜的食用宜忌
佛手瓜營養全面，常食對增強人體抵抗力很有益處，具有利尿排鈉、擴張血管、降壓的功能。佛手瓜含鋅量較高，可以提高兒童智力。
【適宜人群】
缺鋅兒童、男性性功能衰退者
【不適宜人群】
陽虛體熱、體質虛弱者
【食用宜忌】
宜：佛手瓜含鋅量較高，很適合兒童食用。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。
【烹調宜忌】
宜：有些老熟的佛手瓜烹制前最好去皮，嫩瓜可帶皮食用，同樣脆嫩。
【相宜食物】
佛手瓜＋鵪鶉蛋＝提高人體對營養素的吸收
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