用保鮮膜就一定保鮮？這些食物是「黑名單」，不保鮮反而容易變質
保鮮膜是許多家庭儲藏食物的一種方法，尤其是天熱的時候，將吃不完的食物用保鮮膜包好，再放入冰箱保留其風味，還可以隔離一些剩菜剩飯，讓它們不變質不串味。保鮮膜以其經濟實惠的特點受到青睞，人們對保鮮膜的依賴越來越強，似乎只要蓋上它，心裡就會踏實。但是保鮮膜真的像名字一樣那麼保鮮么？實際上，並不是使用保鮮膜包裝食物就一定保鮮，有些食物是「黑名單」，不僅起不了保鮮作用，反而加速變質。
首先，說說水果，比如西瓜，夏天我們都喜歡吃冰鎮西瓜，使用保鮮膜的西瓜反而壞得更快。因為西瓜的表面有一些細菌與微生物，一般保鮮膜的透氣透水功能不好，會導致這些微生物繁殖得更快，產生厭氧反應後食物就很容易變質。
其次，就是蔬菜，比如說蘿蔔、豆角、黃瓜等，裹上保鮮膜存放了一天之後，它們的維生素C含量大幅度減少。除此之外，熟食、熱食特別是肉類，最好不要用保鮮膜。這些食物接觸保鮮膜之後，會導致保鮮膜材料中的化學成分揮發，溶解入食物中，危害我們的健康。所以熟食與肉類食物一次吃完為妙，實在吃不完的，換其他的保鮮工具，比如說用保鮮盒分裝存儲。
總之，上面這些食物都是不適合使用保鮮膜，千萬不要以為用保鮮膜一罩，丟進冰箱裡面就能起到保鮮的作用，為了避免食物容易變質
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