這四種食物最傷肝臟，很多人卻還在吃！

肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等作用。肝臟是人體內臟里最大的器官，位於人體中的腹部位置，在右側橫隔膜之下，位於膽囊之前端且於右邊腎臟的前方，胃的上方肝臟是尿素合成的主要器官，又是新陳代謝的重要器官。所以日常養肝護肝變得由為重要。

4中最傷肝的食物

酒

酒傷肝，尤其是對於肝臟已經有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，這可能會導致肝臟的損傷進一步加重，對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝物——乙醛，有直接損害幹細胞的作用，對於肝不好的患者來說酒是致命的存在。

霉變食物

據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質，對於肝臟有極強的肝毒性，導致肝細胞受損、變性甚至可能會壞死，繼而導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

含防腐劑的食物

各種便利食品，如速食麵、香腸、罐頭等食物都有可能加有防腐劑與食品色素等，著對肝臟是有一定的傷害的，經常食用增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，對於肝臟解毒能力較差的人來說則會帶來更加不利的影響。

葵花籽

葵花籽含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽鹼，導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能。應當注意少吃。

春季是養肝護肝的好季節，合理的飲食加上適當的運動對保肝護肝起到積極作用，冬季如何保肝護肝從以下幾個方面做起。

1．養成好的飲食習慣，多吃些水果和蔬菜，切忌過油、過辣等刺激性的食物。

2．切忌吸煙喝酒，煙中含有的尼古丁和酒的代謝產物乙醇對肝臟來說極其不利。

3．適當的做一些運動，運動有助於保肝護肝，對病情的恢復極其有利。

4．不要吃加工食品，這些食品中含有防腐劑，對肝臟有損害。

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