春天吃春筍可清體內垃圾，讓你身體更乾淨
竹筍一年四季都有，有春筍、冬筍每個季節的味道都不一樣，春筍跟冬筍對比產量高、價格便宜，不僅肉質脆嫩，清香純甜，而且營養價值很高，但是怎麼才能讓營養價值更高呢？
春筍低糖、低脂，富含膳食纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，對高血壓、高血脂、高血糖的治療有益，且對消化道腫瘤及乳腺癌可以起到預防作用。
春筍也可以作為人體內垃圾的清道夫，含有膳食纖維可以增加腸道水分的儲存量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便黏度，使糞便變軟有利排出，有利於治療便秘，預防腸癌。
春筍具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，春筍好處多但是這些人不能吃，在長身體階段的兒童不宜多食，有尿路結石者也不宜食用，對春筍過敏者則應忌吃，竹筍也有很多做法可以大家可以嘗試自己做。
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