喝茶 = 喝農藥？真相讓你大吃一驚！

【一道茶網 茶文化】一談到農藥，都覺得是無比傷腦筋的事情，最近微姐逛貼吧的時候，還看見了各種「喝茶其實很可能是在喝農藥……」的帖子，帖子說到，很多產茶區的茶農都會打農藥（尤其是夏茶里的農藥更多），都是殺蟲用的。

茶樹上會長很多蟲子，比如茶小綠葉蟬、比如茶尺蠖，一定會噴農藥殺蟲，不然茶樹不發芽，影響收成。

網上的還另一種說法就更猛了，98%的茶樹都會噴洒農藥，喝春茶等於喝農藥哦。

我的天吶，在大天朝健康的活下去真是充滿了各種挑戰啊！這讓我們這些有上千年喝茶習慣的炎黃子孫何去何從？

那麼問題來了......

喝春茶等於喝農藥？事實真的這麼可怕嗎？

首先，春茶發芽的時候，很多蟲子還沒有活躍起來，一般無需打農藥，不過春茶下市，夏茶上市期間，蟲子就開始肆虐橫行了，一瓶農藥幾十塊錢，所以很多茶區都噴殺蟲劑殺蟲，否則影響產量。而往往這個時候，夏茶中的農殘會高很多，所以，價錢太低的夏茶別買。

不過，前一年夏秋季施用的農藥，會有部分殘留在土壤中。加上現在農殘檢測技術愈發先進，因此會出現沒有打過農藥的春茶，也被檢測出有殘留農藥的情況。

好，大家最關心的問題來了，喝到有農殘的茶葉，會怎麼樣，會中毒嗎？會死嗎？

安啦，大家先別擔心，目前還沒有聽說過哪個倒霉催的是因為喝茶中毒進醫院的。

1.茶葉農殘到底會不會對人體有危害？

大家首先要明白的是，離開劑量談毒性都是耍流氓！農殘是否會危害健康，這取決於攝入的總量。「農殘檢測標準」也只是一個執法的標準，並不是安全與有害的界限。也就是說，春茶即使檢測出農殘，超標的情況也很少見。

茶學專家陳宗懋也指出：「有農藥殘留不等於有毒，只有高於標準的殘留才會對健康有風險，只要殘留量在限值之內，就是安全的。」因此，農殘超標與農殘是兩回事。

茶葉要衝泡，農殘要真的能溶解到茶水中，才會被我們喝下。但大家要搞明白，農殘是脂溶性的物質，而不是水溶性的！也就是說，農殘不會融進茶湯里，所以我們平時喝的茶是不會喝到農藥的。

再加上我們每天消耗的茶葉量通常只有幾克到一二十克；這樣真正吃進身體的殘留農藥非常少，不需要過分擔心。

劃重點：農殘相對安全，但並不是說農殘超標就可以接受或者容忍！茶農依然要合理種植，相關部門依然要嚴格執行檢測和監督規範。

2.洗茶能不能洗掉所謂的農殘？

很多茶藝師在泡茶之前會有一個洗茶動作，洗茶也成為潤茶，但很多朋友會覺得洗茶最大的作用在於能洗掉茶葉上的有害物質，但，微姐今天要說的是，灰塵或許可以洗掉，農藥卻是洗不掉的！

朋友們，接受農殘的現實吧....

大家想一想，如果採摘的鮮葉上有農藥，經過制茶過程中的一系列操作，殘存下來的農藥可能會因為被熱水泡了一會兒就被去掉嗎？說洗洗灰塵、髒東西我信，洗農殘，這就有點想當然了吧？

據了解，CCTV2財經頻道《是真的嗎》欄目組記者曾經到北京農學院求證洗茶是否有去農殘作用，結果證明，洗茶只有去浮土和醒茶的作用，沒別的其他特殊意思。

劃重點：洗茶可以去除農殘？這只是一種心理安慰而已，高級龍井茶只要不心疼你儘管洗~

最後小安利：想要測試是否有農殘，可以去買農殘速測卡，在淘寶和一些大型的商店都有售賣噠。

最後，希望大家舒舒服服享受每一杯好茶~

文/景德鎮微姐

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