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宋代首都就已有外賣送達服務人文歷史

宋代首都就已有外賣送達服務人文歷史



作為中國十大傳世名畫之一,《清明上河圖》以其精緻的工筆記錄了北宋末年宋徽宗時代清明時節首都汴京(今開封)郊區和城內汴河兩岸的建築和民生。


全卷可分為三個段落,展開首先看到的是汴京郊外的景物,中段主要描繪的是上土橋及大汴河兩岸的繁忙景象,後段則描繪了汴京市區的街景。


全卷共500多個人物,衣著不同,神情各異,其間穿插各種活動,從中我們可以清晰的看到北宋時期的社會生活。

1、北宋誕生了中國最早的燈箱廣告

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畫中一家「正店」,相當於現在的「五星級酒店」,在北宋是名副其實的酒店。開封城像這樣的「正店」共有七十二家。「十千腳店」比「正店」差一檔,門口的方柱標牌到晚上時可以在箱內點上蠟燭,這可能是最早的燈箱廣告了。為滿足市民夜生活的需求,原先坊市制下長期實行的「夜禁」也自然而然宣布取消,開封城裡出現了「夜市」、「早市」和「鬼市」。「燈箱廣告牌」印證了夜市的繁華。


2、宋代小夫妻逛街買花「秀恩愛」


在「孫羊正店」大門前,有一對小夫妻正在買花。小嬌妻親昵地將她的胳膊搭到丈夫的肩膀上。經過的一頂轎子,轎夫的眼睛盯著這對小夫妻看,結果路都走彎了。


歷史上,宋代女詞人李清照就曾和丈夫趙明誠一起穿街過巷,搜求金石書畫。不同的是,作為貴族女眷,李清照需要女扮男裝喬裝一番。此外,宋朝市民以買花、插花為生活時尚,很像今天我們常說的「小資」生活。


3、宋人以喝飲料為時尚

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在一個路邊攤,掛著一個招牌,上寫「香飲子」。「香飲子」是什麼?就是飲料。宋人以喝飲料為時尚,市場上當然就有各色飲料出售。如果是六月天,還有冷飲消暑。據《東京夢華錄》中記載,六月時節,汴梁的「巷陌路口、橋門市進」都有人叫賣「冰雪涼水、荔枝膏」,「皆用青布傘,當街列床凳堆垛」。


4、北宋科舉考生熱衷算命


在卷尾有一個情景,「解」字招牌下圍著一群人。過去認為這是說書場景,不過有書畫專家認為,其實這是解命之地,就是算命。理由是如果是說書場景,說書人周圍會有不同年齡、各種身份的聽客,還會有小孩混在裡面。而畫中周圍的人大都儒生打扮,年齡也差不多,集中在這兒,看來他們有共同關心的問題,那只能是科舉考試。


在清明節過後大概兩三個星期,要舉行全國性的科舉考試。當時北宋專門給考生算命的人就有好幾千。在考試之前請人算一卦是很重要的考前一「課」。


5、女性被排除在公共空間之外


《清明上河圖》中的主體人物共有500餘位,但細數之下,其中的女性僅佔20位。絕大多數女性被排除在公共空間之外,這無疑暗示了那個時代的社會觀念。


宋代實行男女隔離的政策,特別是貴族女性更應足不出戶,守閨持家。她們很少能接觸到家庭成員以外的男性,纏足的風俗也是從這個時候開始盛行的。


另一方面,《清明上河圖》中出現的女性又大多與小孩兒或家務緊密聯繫在一起。在儒家思想里,母子關係是家庭和諧安寧的基礎,敬母教子則是值得尊崇的禮儀。只有因孩子需要,女性與陌生人的接觸才被看做是合理的。


6、北宋末年就有精細的醫學分科

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「趙太丞家」醫鋪是北宋醫館的典型代表,招牌上寫著專治腸胃病,可以看出北宋末年醫學分科就已十分精細。


「趙太丞家」醫館其實是藥鋪和診室的組合,醫鋪只有一間寬度,面積不大,對街而設,門臉沒有過多裝飾,但顯示出非凡的風雅和品質。店前面兩側有3扇可以移動的巨幅落地招牌廣告,西面為「治酒所模擬方集香丸」、「趙太丞號理男婦兒科」,東面為「太醫出丸醫腸胃藥」,店門正中書「趙太丞家」,門側對聯只有下聯「五勞七傷調理科」,這種牌匾以廣告形式,介紹了具體的經營範圍,對後世商鋪門臉裝飾影響很大。


7、北宋首都有「紅燈區」


「孫羊正店」掛著的紅梔子燈外面罩了一個竹罩子,意味著提供「特殊服務」。宋朝的酒店,門首通常都懸掛著紅梔子燈,作為標誌。如果這紅梔子燈不論晴雨都罩著竹葉編成的燈罩,則表示這家酒店還提供色情服務,有點類似於今天西方社會的「紅燈區」。


8、「腳店」非今天的洗腳店而是酒館

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橋畔的「腳店」,不是今天的洗腳店,是遠處「正店」的分店,指自己無權釀酒的酒肆。


《清明上河圖》上畫有兩家酒店,一家「孫羊正店」,一家「十千腳店」。正店跟腳店區別並不在大小,而在酒水的進貨渠道。在北宋開封,朝廷為了便於徵稅,抓大放小,准許某些酒店自己釀酒,前提是它們釀酒用的酒麴必須從官方處購買。能釀酒的酒店畢竟只佔少數,所以宋朝政府讓這些酒店從國營酒廠買酒,或者從那些可以釀酒的正店買酒。從國營酒廠買酒的叫做「拍戶」,從正店買酒的就是腳店。

9、宋代首都已有如「餓了么」的外賣服務


《清明上河圖》上有個酒店夥計,不知正往誰家送外賣。原來早在宋朝時就有如今天的美團、餓了么等的O2O外賣服務了!當時的飲食店已經開始提供「逐時施行索喚」「咄嗟可辦」的快餐、叫餐服務了。汴京餐飲業極為發達,「市井經紀之家,往往只於市店旋買飲食,不置家蔬」。宋代都市的小白領、小商人,跟今天城市裡的上班族一樣,都不習慣在家做飯,而是下館子或叫外賣。


10、宋朝人的「座駕」是馬而非轎子


《清明上河圖》上,乘驢、乘馬的人明顯比乘坐轎子的要多。宋人出行,習慣坐馬,不習慣乘轎。租馬很方便,北宋人以乘轎為恥,因為他們認為,轎子「以人代畜」,乃是對人的尊嚴的侮辱。他們不允許自己將他人當成牲口來使用。可見宋人的價值觀極富人道主義精神。


我想名畫的珍貴之處,不僅僅在於它的創作手法是多麼的獨特、構圖設置是多麼的精妙,更多的是它所保留的那段歷史,歷經千年而呈現出的那個時代的痕迹。


文章來源於網路,由眾生說整理髮布


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