汝哥官鈞定，不值柴窯半片

吾華美術，以制瓷為第一。

許之衡如是說，為何有如此看法，他解釋道：

何者？書畫、織綉、竹木、雕刻之屬全由人造，精巧者，可以極意匠之能事。獨至於瓷，雖亦由人工，而火候之深淺，釉胎之粗細，則兼借天時輿地力而人巧乃可施焉。故凡百工藝，歐美目吾華皆若土苴等視，獨瓷則甘拜下風，尊為瑰寶。誠以瓷質之美冠絕全球。雖百圖仿效，終莫能及。蓋得於天地者厚也。宜夫「釵拿」之名，代表國號。釋其義則「支那瓷」之省文也。其聲名洋溢，固已久矣。

又論其瓷器之精美，巔峰莫過於宋之五大名窯。關於宋代五大名窯，現在普遍說法為「汝、哥、官、鈞、定」。但是此最早說法並不為此，五大名窯之說最大來源於明代。據明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》載：

內庫所藏柴、汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進呈。

（宋代汝窯天青釉碗）

此所列六種名窯，精美絕倫，為大內所珍藏，亦為民間所追捧。到了清朝晚期，許之衡在其《飲流齋說瓷》中說：

宋最有名之有五，所謂柴、汝、官、哥、定是也。更有鈞窯，亦甚可貴。

更有

「柴、汝、官、哥、定」一語，為瓷學家之恆言，皆宋窯名也。

可見，當時五大名窯之說應是柴、汝、官、哥、定，並無鈞窯，鈞窯雖為人稱道，但也不曾列為五大名窯。但為何至今日，其魁首柴窯卻籍籍無名，不被世人所知，鈞窯卻榜上有名呢？

（鈞窯玫瑰紫釉葵花式花盆）

其實原因也很簡單，只因柴窯太過神秘，還未曾「顯化人間」而已。只知柴窯在河南，可目前卻未曾發現其窯址，而其實物也未曾示人以面。所以也只能在古籍記載中偶窺其容。

文震亨《長物志》中載：

柴窯最貴，世不一見。

民國趙汝珍《古玩指南》中載：

柴窯傳世極少，故宮中尚可見之。

就連許之衡也是以未曾睹其真容而抱憾，在其《飲流齋說瓷》嘆道：

近築路掘出陶器頗多，間有類此者，嘗於某公座上見之，或者天壤奇寶，不肯終秘人間也。

關於柴窯的來歷，《景德鎮陶錄》有載：

五代周顯德初所燒，出北地，河南之鄭州，其地本宜於陶，以世宗姓柴故名，然當時亦稱御窯，入宋始以柴窯別之。

論柴窯之精美：

其瓷，青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬，滋潤細媚，有細紋，制精色異，為古來諸窯之冠。

（日本所藏疑似柴窯青百合花瓶）

論其之珍：

《唐氏肆考》雲柴窯起於汴，相傳當【缺】請器式，世宗批其狀曰「雨過天青雲破處，者般顏色作將來」今論窯器者必曰，柴、汝、官、哥、定。而柴久不可得矣，得殘器碎片製為冠飾環玩具，亦足珍貴，世傳柴瓷片字，寶瑩射目，光可欲矢，寶瑩則有之，欲矢未必然，蓋難得而重言之也。

在此，更是有一樁公案，世以柴窯名氣不顯，將其來歷與溢美之詞張冠李戴於汝窯，謂宋徽宗雨過天晴批汝窯為「雨過天青雲破處，者般顏色作將來。」實則大誤矣。

如此國之珍寶，卻始終不能睹其真顏，實為人生憾事，竟不得不生出與守白先生同一嘆，真是天壤奇寶，不肯終秘人間也。

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