雞頭你敢吃嗎？原來這8種肉是不能吃的，又漲知識了！

本文導讀：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名"腔上囊"，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食。

肉類是大家平時經常吃的食物，很多人都「無肉不歡」.但是，並不是所有的肉都是安全的，你知道吃肉有哪些飲食誤區嗎?,有不少人以往內不知道所以總是誤食中毒,為了幫助大家健康吃飯，跟著小編一起來來看看哪些肉帶毒不能吃!

一、雞頭不能吃

我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

二、豬脖子的肉疙瘩不能吃

食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病，危害健康養生。

三、魚黑衣不能吃

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

四、禽尖翅不能吃

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名"腔上囊"，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的「倉庫」。

五、雞脖不能吃

雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。

六、畜腎上腺(小腰子)不能吃

俗稱副腎或小腰子，位於腎的前端，呈褐色，腎上腺外麵包著一層白色的纖維腺。腎上腺中含有一定量的腎上腺素，人誤食後，會發生腎上腺素「過剩」,擾亂人體正常代謝。

從而岀現中毒現象，如噁心、嘔吐、頭痛、心前區疼痛、心悸、腹瀉等，重者可岀現瞳孔散大、面色蒼白、心律失常等臨床表現。中毒潛伏期僅為15到30分鐘。因此，宰殺家畜時應嚴格將其淸除，以防誤食中毒。

七、畜淋巴結(花子肉)不能吃

多位於家畜腹股溝和腰下等處，呈圓形或橢圓形，俗稱花子肉或肉棗。正常顏色為灰白色，如果岀現充血、腫脹、岀血等，說明已發生病變。

淋巴結是動物體內防禦器官，也是動物體內各種微生物和異物的聚積處。人食用後，容易感染疾病，甚至誘發癌症。另外，家畜頭部的大淋巴結和頜下淋巴結也有毒性，宰殺後也要摘除。

八、兔體臭腺不能吃

兔肉是高蛋白，低脂肪的食品，但兔體內有三對腺體，其味極臭。若未經摘除而與肉同用，則湯肉均難以進口，因此，宰殺時應將其摘除。

一是白色鼠鼷腺，雄兔位於陰莖背面兩側皮下。雌兔位於陰蒂背側皮下，該腺分泌物奇臭。二是褐色鼠鼷腺，緊挨著白色鼠鼷腺。

三是直腸腺，位於直腸末端兩側壁上，呈長鏈狀，分泌油狀臭物，這三對臭腺都在外側陰部附近，前兩腺隔著皮膚即可看到，容易辨別摘除。

來源：99健康網

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！