葡萄冬季修剪注意事項

冬季修剪可以在整個葡萄休眠期進行，即從落葉後2～3周起直到傷流前一周。但是，在實際確定修剪時期時，應考慮以下因素：（1）避免在霜期修剪：霜期枝條很脆，易斷，而且剪口不平，剪口對霜凍很敏感。（2）春季霜凍：修剪越早，萌芽越早，所以在有春季霜凍的地區，應推遲修剪，以避免春季寒霜對枝條的嚴重危害。（3）人工安排：冬季用埋土的方式來防寒的地區，一般應在埋土前預剪，春季出土後復剪。

2. 修剪技術規則

（1）選留生長健壯、成熟狀態良好的一年生枝條作為結果的主幹枝條。剪口下粗度一般在0.8～1.2cm之間。（2）剪截一年生枝時，剪口應高出枝條節位3～4cm，剪口向芽的對面略傾斜，也可在節部破芽剪截。（3）在疏除一年生枝及老蔓時，應從基部徹底去掉，勿留短樁。但同時要注意傷口勿過大，以免影響母枝的生長。（4）剪口要平整、光滑。去除老蔓時，鋸口應削平，以利癒合。不同年份的修剪傷口，盡量留在主蔓的同一側，避免造成對傷口。

3. 結果枝組的培養與更新

（1）結果枝組的培養

一般採用短截得到，因此，枝組的培養和結果常常發生矛盾，培養枝組就必然會減少一部分產量。為此，可按以下方法進行。幼齡期(1~5年生)，要以樹形、枝組培養為主，按不同架式要求每隔一定距離培養一個枝組，為了增加早期產量，可適當多留1~2個臨時主蔓；盛果期，注重枝組更新和維護，採用單枝或雙枝更新法修剪。

（2）結果枝組的更新

單枝更新法：結果母枝一般剪留3~4節，將母枝水平引縛，使其中上部抽生結果枝結果，基部選擇一個生長健壯的新梢，培養為預備枝，如預備枝上有花序可摘除。冬剪時，將預備枝以上部位剪去，以後每年反覆進行。此法適用於母枝基部花芽分化率高的品種。

雙枝更新法：結果母枝長留(採用長、中梢修剪)，另一個母枝作預備枝短留(留2~3個芽)。結果母枝抽梢結果後，冬剪時將其縮剪掉，留下預備枝上兩個健壯的1年生枝，上面一個用作結果母枝，採用長、中梢修剪，下面一個作預備枝，剪留2~3個芽，每年反覆更替進行。

4.冬季修剪實施步驟

一看，即在下剪前要對植株進行仔細觀察； 二疏，即疏除病蟲枝、枯死枝、過密枝、細弱枝及無用的萌櫱枝和徒長枝；三剪，即對一年生枝進行剪截，依據品種特性、樹形、樹勢、枝條部位和密度確定修剪和剪留長度；四查，即修剪後仔細檢查有無漏剪、錯剪之處，如有，應及時補剪糾正。

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