清新漂亮的黃瓜盤飾，美食達人都會的小技巧，一分鐘教你學會

隨著氣溫的升高，各種露天蔬菜也逐漸上市，價格自然也便宜了不少，黃瓜也是一天比一天便宜。今天早上拍了根黃瓜，煎了兩個雞蛋，煮了玉米粥，簡單又營養的一餐就這麼打發了。拍著黃瓜，突然想起來我有東西有必要教給大家，那就是流行於美食達人圈的黃瓜圍片的餐盤裝飾。也許大家常在飯店用餐時見到，也許常常在網頁上看到，但很多人並不知道它怎麼做。跟我來，一分鐘保你學會。

先把黃瓜洗凈，縱向剖開，一分為二，如圖。

拿起一半的黃瓜，切面向下放於案板上，用一把廚房小刀先把黃瓜頭切掉，然後切頭部相連的黃瓜薄片，切4刀，第5刀切斷，如圖。

再來一張圖，瞧，它的下面這側是沒有切斷的。大家在切時一定要注意它的沒有切斷的一頭不能留的過於局促，不然下一步操作時容易斷開。

然後把第2片和第4片向內彎曲折好，如圖，一朵漂亮的小花就做好了。

也可以切2刀，第3刀切斷，把中間的那片向內彎曲折好，這樣更簡單，但我覺得沒有上面的好看。

做肉類時，無論是燒排骨還是紅燒肉，再或者是一盤油燜大蝦，盤子周圍擺一圈黃瓜花裝飾，哪怕就是擺上兩個，也頓時給菜品提升了格調，增添一抹小清新，宴客時也倍兒好看。

小貼士：1、大家在切第2刀和第4刀時，一定要薄，因為這兩片要向內彎，如果厚了就不好彎了；2、關注靜默成詩，您不僅會學到更多美食的做法，也會學到很多廚房小妙招哦！