水果熟得太快怎麼辦？這樣就可以輕鬆延長水果保鮮期

好煩惱，上次超市打折的水果買回來吃不完又爛掉了，怎麼辦！？

生活中這樣的情況真的很常見！往往是在過年過節期間，家中往往會囤積大量的水果吃不完，而且水果這種東西也真的不耐留，放著幾天就容易出現缺水皺皮，如果是橘子之類的或許已經開始腐爛了。

很多人會把水果放在冰箱里保鮮，但是冰箱也不是萬能的，因為水果長時間放在冰箱里會出現水分流失的現象，再次拿出來回到室溫環境往往口感變得很差了，所以冰箱並不是保鮮水果的最佳方法。下面，養生君要為大家支支招，一些常見水果是如何保鮮的？！

獼猴桃：獼猴桃如果放置在室溫環境中，很容易熟透，如果沒有在短時內食用，那可是說爛就爛的事。所以獼猴桃適宜在0°C左右的冰箱內保存，太低溫會出現凍傷的情況。而且獼猴桃不刻意和蘋果香蕉之類一起存放，香蕉容易施放乙烯會催熟獼猴桃。

蘋果：總的來說，蘋果的保鮮期算挺長的，放置室溫環境也可以保存一周時間以上，但是如果想再保存更長時間且不影響口感，最好是將蘋果用紙包裹，放在避光處，保質期可達半個月甚至以上。

橘子：橘子的保鮮期相當短！！這個時候需要藉助外援了，將幾片大蒜切片放入水中煮開，待水涼後放入橘子泡幾分鐘，然後將其撈出擦乾存放，可奇蹟般的保鮮1~2個月。

草莓：草莓的保鮮期可以和橘子有的一拼，也算是最容易熟爛的水果之一了。可以將草莓用保鮮膜包裹、密封（必須用保鮮膜包裹），放置0°C的冰箱環境中，且最好在相對濕度85%～95%的環境里貯藏。用這個方法保存，可讓草莓保存2個月以上。

梨子：其實細心點就會發現，在水果店買梨的時候會看到梨子是用一張薄紙片包裹著的。但是我們買回家之後往往會扔掉這張紙，其實這張紙就可以保鮮了。用軟紙把梨包裹好，放入0°C的冰箱中保鮮，一般可保存2個月。

香蕉：香蕉的保鮮也是挺難的，因為氣溫高就很容易熟透。想讓香蕉保存久一點，可以稍選生一點的香蕉，放置在痛風、陰涼的環境中即可。

車厘子：經常吃車厘子的人都知道，新鮮度對於車厘子的影響真的太大了，稍稍不保鮮則對它的口感影響極大，而且車厘子極易熟爛。保存的時候要將沒清洗的車厘子用保鮮袋裝好，密封，冷藏在0°C~4°C的冰箱中，保鮮期可達兩周。

既然說了水果的保鮮方法，養生君再順便講一講蔬菜保鮮的誤區，蔬菜一般會在幾天內食用，所以在蔬菜在1~3天內的保鮮尤為重要。很多人認為放短短兩三天沒事，於是沒有任何採取任何措施就直接放入冰箱或者直接放在一邊，這都是錯誤的做法，下面給大家講講三個保鮮蔬菜的誤區。

誤區一 蔬果買回來先清洗

蔬果一買回家，有人擔心農藥或灰塵殘留，於是馬上將它們洗乾淨再存放。這是錯誤的方法！因為蔬果用水清洗過後，蔬菜表面更容易滋生細菌，加速蔬果腐壞。

正確做法：蔬果買回家後，應直接放入冰箱存放，待要煮或吃之前再洗乾淨。

誤區二 把蔬果放一起

把蔬果歸納同一類，再保存更方便，這也是誤區。一些水果如香蕉、梨子等，會持續釋放出乙烯（ethylene），這加速水果的成熟和老化，也會使周圍的蔬果加快腐爛。

正確做法：為避免乙烯影響其他水果，這類水果冷藏時要裝入塑料袋，並在袋口打個結，如果裡頭有一兩個腐爛的蔬果，應馬上挑出來。

誤區三 用塑料袋或保鮮袋

用塑料袋或保鮮袋密封蔬果，不但不能保鮮，還會因為這導致蔬果無法呼吸，加速腐爛。

正確做法：最好是在塑料袋或保鮮袋上打洞，而蔬菜則可以先用報紙包住，再放入密封袋中，以讓報紙吸收水分，不讓潮濕的水氣造成葉菜腐爛。此外，根莖類蔬菜則不需放入冰箱，最好的方法是直接放在陰涼處保存，像馬鈴薯放入冰箱更容易發芽，洋蔥、芋頭等放入冰箱反而更容易腐爛。

這些已經是生活中最常見的一些水果的保鮮方法了，如果大家還有一些其他的冷門水果的保鮮方法想知道的，可以在文章評論區留言，養生君都會一一回答的！！

想要了解更多養生知識和生活小常識，歡迎關注微信公眾號「jryszd」