胰島細胞類癌吃什麼食物好？

胰島細胞類癌（Carcinoid）是起源於EC細胞的腫瘤，具有分泌5-羥色胺（5-HT）或5-羥色氨酸（5-HTP）等激素的功能，部分病人在臨床上可出現類癌綜合征（Carcinoidsyndrome），屬於一種低度惡性、生長緩慢的惡性腫瘤。早在1907年，Oberndorfer首次提出類癌為一種生長緩慢的腸道腺癌，並提出類癌這一名詞。Lembeck於1953年在類癌組織中發現有5-羥色胺存在，並且是引起類癌綜合征的生物活性物質。Williams將類癌分為前腸、中腸和後腸3種，其中前腸類癌分泌5-HT、5-HTP、血管活性腸肽和多肽激素，產生不典型類癌綜合征；中腸類癌例如闌尾類癌分泌5-HT，具有典型類癌綜合征；而後腸類癌多無功能。胰島細胞類癌與中腸類癌不同，它產生類癌綜合征時並不一定提示肝臟有類癌轉移。

如果不幸患了胰島細胞類癌的話，日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材：

牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調其中增添了鈣質。

俗話說：「男不離韭女不離藕」，藕粉富含多種營養物質且容易被人體消化吸收。藕粉，為睡蓮種植物蓮的肥厚根莖-藕加工製成的澱粉，是傳統的滋養食品，深受廣大消費者喜愛。

淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫殼菜或青口。煮熟去殼晒乾而成，因煮制時沒有加鹽，故稱淡菜。淡菜在中國北方俗稱海紅，是馳名中外的海產食品之一。產於浙江、福建、山東、遼寧等省沿海。

海洋軟休動貽貝是一些雙殼類軟體動物，殼青黑褐色，生活在海濱岩石上。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高，也有一定的葯食價值。

由於淡菜所含的營養成分很豐富，其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用，所以有人稱淡菜為「海中雞蛋」。

往往人們生了胰島細胞類癌之後不知道該如何從飲食上加以選擇，其實，只要多選擇我們上面列舉的這幾樣食材的話，相信疾病很快就會遠離你。

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