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水果煮一下,驚人的一幕發生了!萬萬想不到我們傻了這麼多年

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水果煮熟了吃比生吃營養高太多了!而且特別適合脾胃虛弱者、老人和小孩!

整理髮布/祝大家身體健康的菜菜


水果雖然營養豐富,但其特性並不適合所有人


有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了


不但不容易消化吸收,還可能腹瀉!

但是如果將水果蒸著吃


不僅水果寒性減弱,還能使食療效果加倍!


看看哪些水果煮一下會發生奇蹟吧!


帶皮的蘋果


蒸吃止瀉、排毒、易消化

蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。

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/ 蒸食方法 /


將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻後,即可食用。

鹽蒸橙子


治咳嗽,有一定緩解作用


橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。如果咳嗽很嚴重,以及風熱咳嗽,這種方法不適合代替藥物治療哦~

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/ 蒸食方法 /


1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉。


2、把切開的那片橙子重新蓋好,放進碗里。碗里不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。


3、去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。如果用血橙來蒸著吃,食療效果更佳哦!


熱蒸的柚子


清火、化痰、祛腸中惡氣


柚子是秋季成熟的水果,有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。


只吃柚子肉,就浪費了柚子皮中的一些營養物質,這些物質可降低血液循環的粘稠度,減少血栓的形成,有效預防中老年人中風的發生。但是咳嗽的小寶寶不宜多吃哦~容易引起拉肚子等癥狀。

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/ 蒸食方法 /


鮮柚留皮去核,隔水蒸後加蜜糖食用。


紅棗煮著吃


氣血虧虛好補料


紅棗對於脾胃虛的人有很好的恢復作用,比單純吃維生素藥劑快3倍以上。


但干棗棗皮十分硬,並不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。

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/ 蒸食方法 /


1、對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。


2、一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後,慢火蒸20分鐘即可。


肉桂紅酒煮蘋果


美容養顏抗衰老


平安果加點紅酒煮開,再配上養心安神,滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。

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/ 蒸食方法 /


1、準備蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。


2、青檸切片,泡在涼水中。百合洗凈剝成片。


3、蘋果一個,去皮去核後切成八瓣,迅速放進泡有青檸的涼水中。


4、燉鍋中加入紅酒,依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。


5、大火煮開後加入蘋果和百合。


6、用中火燉煮15分鐘後關火,等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以討個好彩頭,又可以美容養顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。


荔枝馬蹄火龍果汁糖水


糖水清甜、清火去燥


單獨吃荔枝容易上火,可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁,顏色實在是驚艷。

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/ 蒸食方法 /


1、準備馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。


2、荔枝剝去外皮去核,清洗乾淨,馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。


3、紅肉火龍果去皮取汁備用。


4、鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。


5、大火燒開後用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。


6、放入冰糖再燉煮5分鐘。


7、糖水放涼後,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。


木耳雪梨湯


止咳潤肺、清熱解毒


枇杷是止咳潤肺的好食材,用白木耳和梨子清熱解毒,效果超贊。

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/ 蒸食方法 /


1、準備枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。


2、先把白木耳掰碎。枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。


3、把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘,加了一大碗的水。


4、壓力鍋消氣以後在加入菠蘿、梨子、枇杷。


5、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)。


糖水桃子


潤躁活水


超級適合夏季,桃具有養陰、生津、潤燥活血的功效,對於夏日口渴,便秘,痛經,虛勞喘咳,自汗,盜汗等都有很好的作用。

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/ 蒸食方法 /


1、準備鮮桃800g、冰糖150g、水3500ml。


2、鍋內燒水。


3、將桃子洗凈,去核去皮,切成小塊。


4、水開後放冰糖,放桃塊。


5、大火煮開。


6、蓋上蓋子,小火二十分鐘即可


炒紅果


治療肥胖症、腹脹腹痛


對治療肥胖症、腹脹腹痛,內積不消,小兒脾虛久瀉均有一定的療效。

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/ 蒸食方法 /


1、準備山楂300g、冰糖100g、鹽1g


2、把新鮮山楂泡泡洗凈。


3、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下,然後拔出。在紅果的另一端,用同樣的方法把筆帽擰進去,紅果核就能被筆帽完整的捅出來了,這個方法很方便,也可以保持紅果的完整。


4、乾淨的鍋中,放清水,倒入一點鹽把處理好的山楂一起放入。


5、開大火煮。鍋里水滾後,撇去浮沫,轉中火蓋上蓋子,煮三四分鐘至水漸少。


6、開蓋,倒入冰糖。


7、中火不斷翻動幾分鐘,至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後,可裝瓶再淋點蜂蜜,放入冰箱冷藏後吃,更具風味。


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