菊花下火 但不同菊花去的火不同 不要泡錯了
菊花去火，生活中這四個字聽得很多。菊花到底去不去火？菊花茶過白，是熏過硫磺嗎？泡出來的菊花變成青綠色，是怎麼回事？胃寒的人是不是不能喝？為啥喝完會拉肚子？這樣的疑問，你有嗎？
菊花種類有多少
市場上銷售較多的菊花有4種：杭白菊、胎菊、貢菊和小野菊。其中胎菊最貴，價格是每50克26元。杭白菊最便宜，每50克12元。銷售人員說，胎菊喝起來比較香甜，野菊就比較苦。
菊花分飲用和藥用兩類。杭白菊和野菊花既可以藥用，也可以飲用，而其它種類的菊花基本都是泡水飲用。
菊花到底去不去火
各類菊花茶的功效基本都能「去火」。但去的「火」各有不同。
1、頭脹目赤用杭白菊
上火在中醫學上分成兩類：一類稱之為肝陽上亢，表現為頭髮蒙、或頭髮沉、發脹，而且常常出現面紅目赤的現象，臨床治療上常用杭白菊來進行治療，它的作用主要是清肝明目，醒腦提神。
2、喉痛潰瘍用野菊花
第二類上火是表現為咽喉的紅腫干痛，或是口腔潰瘍，或前胸後背、臉面上長癤子、膿包，這一類上火常用野菊花治療，它具有清熱解毒、消腫散結的的作用。
3、上熱下寒別喝菊花
為啥有人喝完菊花拉肚子？其實還有一類「上火」特別要注意，如果您有前兩種上火癥狀之一，但同時伴有胸腔以下的腰部、腹部和腿腳冰涼，這叫做「上熱下寒」。這時您喝了菊花茶，非但不能去火，還會出現腹瀉等情況，這也就是有的人說喝了菊花茶會拉肚子，但是去火卻不明顯。
這種體質的人，適合喝一點黃酒來調節。菊花泡出來特別白，如果氣味是清香就正常，但聞起來如果有硫磺刺鼻的酸臭味，嘗一下還是酸酸的，就熏了硫磺。
菊花茶變成青綠色
菊花茶泡出來特別黃，有可能是人工染色。菊花泡過變綠是茶水氧化的結果，但如果是由於茶具裡面粘有一些金屬分子而氧化變綠，就不宜飲用了。
泡菊花茶不要用過熱的開水直接沖泡，開水放置5分鐘左右，水溫70度或80度最好，免得讓菊花里的揮髮油迅速揮散掉。這種揮髮油，使菊花有一種清香的氣味，這種氣味中醫稱之為「芳香化濁」，也就是清神醒腦，這也是胎菊價格最貴的原因。
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