隋煬帝修建的含嘉倉有多牛？曾儲存中國一半糧食，千年穀粒能發芽

眾所周知，中國古代封建統治者採取「重農抑商」的政策，因此農業發展一直是皇帝們關注的重點。有了糧食就有了糧倉的興建，而這裡面最讓人稱讚的糧倉非隋朝糧倉莫屬。

隋朝這個朝代在中國歷史上存在的時間比較短，但是它對後世的影響卻是極其驚人的。比如今天小編給大家介紹的糧倉含嘉倉就是其中的一個代表。

含嘉倉始建於隋朝隋煬帝即位後的大業元年（公元605年），它位於今洛陽老城區的北側，東西寬約 600 米，南北長約 700 米，總佔地面積 42 萬平方米，在當時被譽為「天下第一糧倉」。據史料記載，唐玄宗天寶八年(公元749年)，全國主要大型糧倉的儲糧總數為12656620石，而含嘉倉就有5833400石，佔了將近1/2。

那麼被稱為「天下第一糧倉」究竟有多大呢？上世紀六十年代，由於焦枝鐵路興建，結果鐵路工人在建機修車間時，含嘉倉遺址被發現，隨即考古人對其進行搶救性的發掘。

剛開始大家都以為這只是一個小糧倉，但是隨著發掘工作的推進，參與人員逐漸被糧倉的規模所震撼。當年考古人員在含嘉倉的舊址上發掘出287座糧窖，這些糧窖形制、結構等基本相同，最大的口徑約12米、深約12米，最小的口徑約8米、深約6米，均口大底小，呈圓缸形。

在考古發掘中，考古人員在編號為160號糧窖里發現了保存著一窖完整的糧食，這一窖糧食被發掘時，窖里的糧食粒粒分明。不僅如此，當大家用儀器隊這些糧食顆粒進行檢測時，結果發現糧食顆粒52%是有機物，48%被碳化。讓人瞠目結舌的人們在糧窖的木板縫隙中發現的穀子樣顆粒，竟在取出的第二天後開始發芽。

為什麼含嘉倉里的糧食能保存的如此之好？這主要有以下幾方面的原因：首先，含嘉倉選址在土質乾燥、地下水位低的地方；其次，含嘉倉的糧窖設計的十分科學合理，當時人們在封存糧食時，採用了「席子夾糠」法（人們將窖壁挖好後用火烘乾，把草木灰順勢攤在窖底，上鋪木板，木板之上鋪席子，席上墊谷糠後再鋪席子）使糧窖隔濕保溫。

如此儲糧，那麼糧食不易發熱、發芽、腐爛，糧食穀物在糧窖至少可以存放9年以上不變質；再次，當年為了檢測糧窖里的糧食儲存情況，人們還在封土上栽種樹苗，這樣做的目的是，如果糧食發熱、發芽，那麼小樹就會枯黃。