到奇幻森林裡尋覓蘑菇，如同開啟一場仙境探險

聽起來像是一個童話般的故事，攝影師Grant Turner在過去幾個周末，與家人和朋友前往新南威爾士的藍色山脈尋找蘑菇，他告訴記者每年澳大利亞的4月都是採摘蘑菇的最佳時間，氣候溫暖且濕潤，帶著紙板托盤進入森林深處如同開啟了一場仙境探險之旅。

他們分成小組尋找帶有松帽或者是橘黃色奶帽的蘑菇，它們有著鮮艷的橙色，下方有著獨特的菌褶和濃郁的菌香。

然而很多顏色鮮艷的蘑菇都是有毒的，它們常常生長在森林地表松針之上，而松帽蘑菇則生長在較低的地方。

Turner說橘黃色的奶帽蘑菇在製作蘑菇義大利面和餃子時非常受歡迎，因為他們很堅固，不易破碎，如果不耐心的話，松菇也不太容易被找到，需要一層一層刮掉松針，它們通常就藏在下面。

但儘管所有的蘑菇都有著引人矚目的艷麗外表，也並不全是可食用的，有的蘑菇是有毒的，比如毒蠅傘就不可食用。Turner用「這是一個有趣的消遣，你不用花費一分錢就可以享受到很簡單的快樂」 來形容自己的蘑菇覓食之旅。

這簡直是最美麗的森林體驗，萬物寂靜之中，在超現實的色彩中漫步，密集的樹林導致了昏暗的光線，在以灰黑為基色的布景中，色彩鮮艷的蘑菇看起來妙不可言。

「這種震撼與華麗是驚人的，這種美感是每一個攝影師的夢想」Turner說。

眾所周知在新南威爾士的森林中蘑菇的種類多種多樣，這是一個巨大的毒蠅傘蘑菇。

採摘完蘑菇後，他們通常會直接在野外用攜帶型爐，用些咖喱，黃油和白酒製作蘑菇義大利面，感受大自然的原汁原味。

將採摘剩下的蘑菇用托盤帶回家，分享給家人和朋友。Turner說，讓孩子們將蘑菇分享給他人是一個很好的體驗。

這就像是滿載而歸的漁夫在一天辛苦之後把魚拿回家和大家分享一樣，孩子們在學會分享的同時也可以學習如何辨別有毒的蘑菇。

但Turner表示，在種類過多的森林裡採摘蘑菇要抱著嚴肅的態度去分辨有毒甚至有可能致命的蘑菇，他建議人們在採摘蘑菇的過程中要仔細檢查哪些是可食用的和安全的。

在這之後，就可以用在森林裡收集的蘑菇製作成美味的蘑菇意麵了。

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