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2017年超市的傷與痛

第一篇文章,給我的感覺有點找不到北,也不具體知道從哪一塊開始寫起,正處標題,從我本職工作上的事兒說起,說說我的體驗,說說我的感受,希望大家會喜歡我、關注我。

先來一段自我介紹,我是南漂返鄉的一員,返鄉一個多月找工作一直未果,後來進了一個本土的超市,這個行業也是我打工十幾年來第一次接觸的行業,對此行業可以說是一竅不通,當初面試的時候也是直接跟當時超市裡的那位主管說我從未從事過此行業,但是她盡然錄用了,不是我因為我的長相,是因為我有她們最缺的一個技術,就是建網站,所以對於大家來說,有一項技術還是挺有用的。

2017年超市的傷與痛

說說這個超市,這個企業目前有五家大型的超市構成,這個也是在本土算得上是一個發展不錯的企業了,2004年只是一個小小的鄉村裡的不到二十多平方的小便利店,干到現在總面積有三萬多平的大型超市應該說是成長比較快的,更讓人有點掉眼鏡的這個總負責的老闆小學還未畢業,不得不說是一個奇蹟。

言歸正傳,錄用我是需要我建立一個獨立的購物網站,這個老闆也看到了網路的紅利,因為要建獨立的購物網站,就需要我對超市所有的商品架構,運營都有具體的了解,才會做出對應的建站,所以我花了差不多三個月的時間,對這家超市做了透視,從老底到目前運營的情況都有了詳細的了解。

2017年超市的傷與痛

下面這一大段會與標題有點偏,但是也是為主標題鋪一個鋪墊,了解了這些說標題上的事,大家才能理解。

我從事了超市這一行檔以後很多人問我一些其實大家也想了解的問題,比如是不是什麼商品都可以拿去賣呀?需不需要進場費呀?等等一系列的問題。下面我給大家說說,首先不是什麼商品都可以放到超市裡賣的,這裡說的是正規的商超,首先是你商品的三證必須齊全,而且對於這個商超有一定動銷的才會讓你供貨,第二個就是相關的費用,其實商超想收你的費用的條件有很多,比如進場費、陳列費、條碼費等等相關的費用,具體情況具體談了,有的有這樣的,有的有那樣的,也有的店做的不好,什麼費用也不要的也有,這個是商品進場的,第三個就是收賬方式了,也很多樣,實銷實結、月結、押一批等等這個一般都要跟超市的運營說好,還有一些送貨等等這些都是在送貨關都必須要協商好。

如上所說的這些好像與標題有點偏,其實不然,理解上面的事項以後,大家應該會明白了幾個基本的事情,第一就是商超不賣一件東西,商超都會賺取一定的金錢了,這部分就來自上面的一些費用。第二個賬期的協商會給商家有一個現金流的時間差,這個差給了商家的大量現金流使用,也就是東邊的錢付了西邊的,等西邊的錢到了再付給東邊的,錢在一來一去當中,毛利也就在其中留下來給了商家來運營這個店,所以很多商家做活動,做促銷就是為了短期內賺起更大的現金流,這樣就是會有更多的錢回到自己的口袋。2017年超市的傷與痛

為什麼說2017年是超市的一個轉折點,其實說2017年不如說2016年、2015年也是了。第一是供貨商和商超老闆的誠信度降低了,因為一些商超運營的不好,或者老闆就是為了賺取那個現金流跑路的不在少算,這讓很多經銷商損失了不少,但損失最大的就是誠信度,這個就給新開店的老闆出了一很大的難題就是很多貨物需要現金採購,這個就需要老闆有一定的身價才能玩的起,提高了創業者的門檻,第二給一些老店,供貨商也可始更改自己結賬的方式,讓商超運營的現金流必須強大才可以撐得起商超的運營。

還有很重要的一點就是商超客流的分流,目前很多創業的首選就是商超,可以說從大城市到小城市處處可見商超,客流分流了,營業收入少了,也始很多最初談成的陳列費等等相關費用大大縮水、甚至取消了,因為供貨商的現金流也少了。運營成本是固定的,營業收入被分流了很多出去,再加上店多都在爭客流,使得商品的毛利直線下調,甚至有負毛利在運營,使得商家也在拚命死撐。還有一個外加勢力在給這個商圈增加壓力,那就是網購,目前的網購越來越多,從最初的七零、八零的人在買,現在發展到六零、甚至五零的人也在使用,很多人拿著手機對著商品的條碼一掃,比價格,使得商超不敢高提毛利,一直運營著低毛利,高運營成本,大現金采貨等,使得商超的老闆們更是痛苦不堪。

商超的傷,是受了同行之傷、商品之傷。痛,不做回到從前,做看不到錢景。目前很多大型超市也都面臨著這些傷痛,還在苦苦的掙扎著,從最初的單業態運營,逐步增加自己的項目,開設餐飲、淘氣堡、電影院都是為了拉動整一個產業鏈,讓自己走的更遠。

最後小結一下:商超想長久必須自我提升、自我改革、讓自己的腳步走出去,不管是開設線上,還是增加項目都是一些不錯的選擇。

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