入夏了，來份減脂美味小吃吧-生菜豆皮卷

做個吃不胖的吃貨

彈脂小吃

生菜豆皮卷

吃貨指數

有過減肥經歷的同學想必都有和小茹一樣的慘痛經歷，

前面痛下決心要管住嘴邁開腿，

轉身聞到街邊小吃店飄出來的香味就立馬勾出了饞蟲，被折磨的死去活來。

現在小茹早已有了一套對抗這些誘惑的方法，

就是自己動手來做和各種美味解饞小吃，

有了小茹彈脂餐，媽媽再也不擔心我吃外面的垃圾小吃了。

今天這道清水涮生菜豆皮卷就是小茹自己改良的一道小吃，操作簡單，健康減脂，味道更是好吃極了。

食材

生菜2顆

豆腐皮2張

芝麻醬2湯匙

鹽少許

做法steps

準備芝麻醬汁

涮生菜

難度：簡單；時間：10分鐘；成本：6元；口感：濃香；彈脂：高

小貼士芝麻醬里有非富的蛋白質和各種營養素，但同時熱量也較高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。這種吃法能很好的保留食材本身的營養物質，非常的健康。也可以多種食材來嘗試。

彈脂日誌

減肥狂吃蔬菜會怎樣

蔬菜作為一種很重要的瘦身食物流行在減肥人群中，真的是多吃甚至只吃蔬菜就能減肥么？

蔬菜它能給人體提供必需的各種維生素、礦物質、膳食纖維，對於我們來說是一類很重要的食物。

重要多吃就能減肥么？不是的，而是營養均衡的結果。

大多肥胖是因為我們平時的飲食習慣中大米白面、肉類攝入比例過大，營養不均導致的。於是就把多吃蔬菜作為減肥的一個要素提出來，其實最終目的還是要達到身體的營養均衡。

蔬菜不是減肥藥，健康的身體需要營養的均衡搭配。

彈脂思維

當年的「蒜你狠」、「豆你玩」風波雖然已過去多年，雖然現在提及，我們都覺得當時太愚昧，可這不是一部分人的愚昧問題，不然也不會因為某個「大師」的一句話導致大蒜、綠豆脫銷，影響整個市場。

人類的大腦思維總是喜歡把事情簡單化，這些「大師」們就抓住這點，把一個簡單的大蒜、綠豆打造成了治百病的神葯。既然這個概念這麼簡單好理解又容易做，那以後就多吃大蒜和綠豆就能健康長命百歲，何樂不為！騙子們就這麼得手了。

雖然「蒜你狠」「豆你玩」已成笑柄，但這樣的鬧劇還在不斷的上演，甚至出現在科學嚴謹的醫療行業，比如，膽固醇一高，很多人就不吃雞蛋和蛋白質的食物了。卻不知道蛋白質對身體生命運動的重要性，蛋白質缺乏，身體各個器官將會衰竭。

其實，膽固醇高正是由於我們之前的飲食營養不均導致，我們不吃蛋白質的食物了，不是從一個營養不均進入了另一個營養不均么？這只能造成惡性循環。

人體每個細胞的細胞膜都由膽固醇合成，膽汁的合成也離不開膽固醇，而膽汁有乳化脂肪的作用哦（減肥人士應重視）；

小茹彈脂思維的重中之重——營養搭配均衡

彈脂問答

為什麼胖先胖肚子？

這是有先後順序的，其實是身體的內臟先胖了（內臟脂肪過多）引起了身體代謝機能降低，導致身材走樣肥胖。

比如，肝臟是身體內以代謝功能主的一個器官，如果肝臟本身被一層厚厚的脂肪包裹住，代謝能力自然下降。而且，肝臟還要負責過濾血液排毒，如果這一部分功能也跟著下降，將會影響全身的臟器健康。

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