應該怎麼吃菠蘿蜜 吃貨一定要好好看

由於巨大的體型，所以它們並沒有生長在枝幹上。相反，它們直接生長在了樹榦上，也只有樹榦才能支撐它們過於沉重的體重。不過正是因為它們這個龐大的體型，讓它們受到了很多人的喜歡。正常的菠蘿蜜的體積在5公斤到30公斤這個區間內，你可以把它想像成一個巨型的榴槤。

但是，相比於榴槤，它們的味道更清爽一些。它們在成熟之後，它們只會散發出水果的清香。我們判斷它們是否成熟的標準就是看它們有沒有發出香味，外部的皮有沒有從綠色變成棕色。

由於它們外部的皮非常堅硬，無法用手剝開，最直接的辦法就是用刀從中間切開。要注意提前帶好塑料手套，因為裡面附著了很多膠質狀的粘液，弄在手上會有黏黏的感覺。一定要切除中間白色的柱狀部分，然後把周圍的果肉一粒一粒的剝出來，這個果肉就可以直接食用了。

在吃果肉的時候會發現它裡面含有果核，這個時候千萬不要隨手給它們扔了。這些果核經過再加工，還能成為另一道美食。但是果核不像果肉可以直接食用，這裡有兩種烹飪的方法。第一種就是直接把它們扔進熱水裡煮熟，煮熟之後就剝開它們外面的那層皮，食用裡面已經變鬆軟的果肉。

第二種就是直接干炒，不僅操作的過程和爆炒板栗很像，就連最後的味道都很相似。在用第一種辦法做的時候，如果覺得味道有些淡，可以加入一些鹽，用來豐富口感。另外，將它們用來煲湯也是一個不錯的選擇，好吃又營養。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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