說實話,這道菜我一直想限購!
我們今天來做一道很適合現在季節的菜,雞湯火腿豌豆米,這道用的是最嫩的豌豆粒,配上火腿和雞湯,清淡又不失美味。
以前小時候吃豌豆,最盼著的不是吃飯,而是剝豌豆時候做豌豆船玩,一個小小的豆莢,稍微弄一弄,就變成了別有情趣的小船,小碗里放上水,能玩上一下午。今天我來教你玩哈。
視 頻
步 驟
做菜之前,我先教你個好玩的,把豌豆劃開,豆子取出來。
用剪刀把豌豆上的梗剪成小段。
然後小心的放到豌豆皮里,把皮撐開。
這樣一個小小的豌豆船就做好啦,放上豌豆粒和小花,春天的小船就可以開起來啦。
搭配炒豌豆的火腿最好用金華火腿,選比較肥的部分,切成小丁。
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炒鍋燒熱,不用放油,把火腿粒放進去,小火慢慢煸炒,直到炒出油來。
把豌豆米放進去翻炒幾下
加入雞湯,稍微沒過豌豆粒。
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小火煮2-3分鐘即可,再根據自己的口味加鹽調個味就可以出鍋了。
這道好吃又好玩的菜,是不是很有意思呢,可以拉著家裡的小朋友一起來做呀。你做好了之後記得拍照給我,在微博上@小羽私廚的桐小羽,我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
你可以輸入火腿
看回復里其它菜譜哦
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