吃多了油條會得老年痴呆？油條：這個黑鍋我不背
油條是生活中常見的食物，而且還是早餐經典搭配之一，一直深受大家的喜愛，然而近期卻有很多人說，油條中含有鋁成分，吃多了的話很有可能會得老年痴呆，那麼事實究竟如何呢？
油條會得老年痴呆？這鍋油條可不背！
傳統油條在製作中的確會用到一種膨鬆劑——明礬，而明礬中就含有鋁元素。說到鋁的危害，最流傳的說法就是「鋁攝入過量會導致老年痴呆」。這也是說油條會導致老年痴呆的根源。但是，這其實是對油條的誤解。實際上，儘管有部分研究提示過量攝入鋁與老年性痴呆的發生存在一定相關，但國際權威機構綜合老年性痴呆的研究，並結合流行病學調查證據後，認為通過食物和飲水等途徑攝入的鋁與老年性痴呆並沒有明顯的相關性。
所以，鋁與老年痴呆的關係還並未形成學術界的共識，消費者也不用過於擔心。說吃油條會導致老年痴呆，完全是冤枉了油條，油條還是可以吃的。
無鋁油條是怎麼回事？
由於鋁的健康風險，商家們都開始推出號稱「無鋁」的油條。真的存在無鋁油條嗎？的確，還真的存在無鋁的油條。不含鋁油條其實就是用其他不含鋁的發泡劑來取代明礬。常用的替代品有磷酸鹽（如磷酸鈣和焦磷酸鈉）、碳酸氫銨等，還有用生物發酵劑酵母的。由於這種油條在製作中未加入明礬，也就沒有了對人體有害的鋁成分。
油條還能吃嗎？
我國數據顯示，油條中鋁的含量在429.7mg/kg左右，每周吃255克就會超過這個量，大約也就是2-3根油條吧。所以呢，油條還是可以吃的，但是也最好不要多吃，每周2-3根還是可以的。
※8個小秘方去除老年斑
※「老年宅」企鵝愛上二次元鵝妹子，沉迷到忘記吃飯
※人到老年，一定要忘…很精闢，很到位！
※8個瑜伽經典動作 ，不僅塑形美體又能延緩衰老年輕10歲!
※烏魯木齊銀齡宣講團 開展老年服務
TAG:老年 |
※煮麵條也有講究，看完這些，你煮的麵條會更好吃
※吃辣條會致癌？如果你知道辣條是這麼生產的，恐怕再也不敢吃了！
※吃麵條會不會發胖？想瘦身就挑這個時間吃！
※聽說麵條會飛？排隊一個小時都吃不到，在家一包泡麵就能輕鬆做
※戒酒的7個驚喜，總有一條會打動你！
※心理測試：4條綠色小路，你覺得走哪條會撿錢？測你未來會有什麼好事出現
※冷知識：常食油條會導致老年痴呆嗎？
※六七月份你的工資條會發生這些變化！每一條都很重要！
※今年春季穿上這條會「搶鏡」的背帶褲，你也能變身人群焦點
※釣了條會叫的魚 我們這叫「咯吆」 你們那裡叫什麼？
※爺爺養了一條會幫自己拿菜的土狗，街坊鄰居很是羨慕！
※綠蘿喜歡喝「2種水」，比「生根水」有營養，澆1瓶，枝條會爬牆！
※吃辣條會導致肝衰竭？真相併不像你想像的那樣
※男人在「疼你入骨」的時候，會有這六個特徵，佔2條會穩穩的幸福
※男子發現了一條會飛的狗，老闆叫價500萬，結果卻害了朋友
※什麼茉莉花、月季，都不如「3種花」，枝條會「爬牆」，開花漂亮
※花五千買了條會微笑狗，網友卻表示：這真不是職業假笑？
※心理測試：4條綠色小路，走哪條會撿錢？測你最近有什麼好事發生
※天天吃麵條會對身體有影響嗎？
※講真的！趕緊換掉那條會讓你瘙癢的內褲吧