世界村與您分享：喝綠豆湯為什麼能降火？

夏天，不少地方都習慣熬綠豆湯喝，說綠豆湯可以降火，有清熱、防暑的作用。

說起火來，人們習慣上多指的是受熱、發燒。有了這種火，人身體里的水分消耗的多，常常發生口乾、舌燥、小便發紅，大便乾燥等毛病。還有一種火，凡是人身上某個地方發紅腫脹，覺得痛，不好使喚，習慣上叫做上火。比如眼睛發紅、疼痛、怕光等，叫眼睛上火，喉嚨紅腫，說話、咽東西困難的時候，叫做喉嚨上火。還有一些較嚴重的火症，可以說就是西醫說的發炎。

綠豆的性質清涼，根據經驗證明，它確實有清熱、解毒的作用。綠豆還含有各種維生素，蛋白質也很豐富，還能滋養身體。發生了上面說的那些火症，特別是受了熱，喝碗綠豆湯，輕的可以降火，重的也可以減輕癥狀。所以，人們在夏天常常把綠豆湯當作清涼飲料，熬夜上火、生了火眼，也用綠豆湯降火，是有道理的。但是，綠豆湯降火的力量是有限的，一般用在受熱的降火上比較合適，對於炎症的作用不大。

清熱、降火、解毒的偏方還有許多，比如菊花、金銀花、淡竹葉、薄荷等，就是人們常用的葯，這些葯都有清熱、解毒的作用。人們上了火，不論是受熱的火症還是發炎的火症，用這些葯煎湯喝，一般都會有些好處，對輕病往往能產生降火、消炎的作用。當然，這些偏方應用起來應該有一定的範圍，人們說的火症包括的範圍很廣，不同的火症用藥也不能完全一樣，葯對症了發揮的作用才能更大些。從這一點來說，在用這些葯的時候，能有醫生或有經驗的人指導最好。

原文轉自（世界村·新聞發布平台）

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