它被稱為「廣東人蔘」，很多客家人卻不知道它的驚人功效！

廣東人都有煲湯的習慣，煲湯時都喜歡放些中藥材或者其它輔料，每每飯前或者飯後一碗清香宜人、滋補身體的湯入肚，那是人生的一大樂事。

有一種煲湯用料，它的名字也叫桃，可它卻不是桃，在廣東很多地方都有分布。用它煲出來的湯充滿椰香味，是一種葯食同源的植物。 它 就是俗稱的五指毛桃

五指毛桃 別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱「五爪龍」，被稱為「廣東人蔘」，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。五指毛桃屬桑科植物，自然生長於深山幽谷中，因其葉子長得象五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時象毛桃時而得名。 注意：五指毛桃一片葉子為五分叉，葉片上長有細毛。

【選方】"五指"、"五爪"者，均因其葉形而名; "毛桃"者狀其果; "牛奶"者謂其果汁。以其與五加皮、黃芪功效相似而有土五加皮、土黃芪之名。

【中藥化學成分】含氨基酸、糖類、甾體、香豆精等。【功效】五指毛桃具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡之功，嶺南地區的中醫或少數民族民間醫生常用於治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產後無乳、月經不調、風濕痹痛、水腫等症。【採收和儲藏】全年均可採收，洗凈，晒乾。

《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。全國名中醫鄧鐵濤教授在治療重症肌無力症及多種慢性病中多用此藥物。以它來煲豬腳，不但味道鮮美，更為夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血的湯品。

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