上班的時候偷偷吃點它：緩解壓力、改善情緒、增強營養！

對於忙碌的上班族來說，每天除了工作，思考的最多的就是吃什麼、怎麼吃，而他們中的大部分人，最後，都是隨便湊合湊合就應付過去了。對不少上班族來說，一日三餐就像是完成任務一樣，他們一心撲在工作上，在職場上打拚出一片天，卻常常忽略了自己的健康。在這裡提醒各位上班族，水果能幫你改善營養、緩解壓力，應該適當吃一點兒！

有一次，一家大牌金融公司請我去給他們的員工開營養講座，公司的初衷很好，看著自己的員工每天加班加點，讓他們多一些營養常識，好好照顧自己的身體。那天講座的效果很好，在講座上，我提了個問題：「你們每天吃水果么？」答案出乎我的意料，每天都吃水果的人寥寥無幾。

有位女員工跟我解釋說：「王老師，我們每天上班很忙，根本沒有時間買新鮮水果。好不容易放了假，要麼就直接睡到中午，要麼就和朋友出去逛街、約會，根本沒有時間吃水果。」她說完之後，我看到在座的很多人都默默地點了點頭。

的確，「根本沒有時間」，這是現代人忽視自己健康的最大借口。尤其是上班族，每天都像上了發條一樣，圍著工作轉，別說吃水果了，有的時候連吃飯的時間都沒有。好不容易放了假，身體更是大罷工了，沒時間吃飯、沒時間吃水果、沒時間運動、沒時間睡覺、沒時間照顧自己……「沒時間」成了上班族的代名詞。

即使是一台機器，它也是需要養護的，身體這麼脆弱，更是需要呵護了。如果自己都不愛惜自己，那麼我們的身體怎麼會不出問題呢？而想要愛護好我們的身體，就要從日常飲食開始。除了按時吃飯，養成吃水果的好習慣，其實是上班族補充營養最簡單也最便捷的方法。水果又不用烹飪加工，只要用水清洗一下，剝個皮，就可以直接食用了。

水果中水分含量較高，而且還含有豐富的維生素和無機鹽。很多上班族由於平時運動較少，再加上生活作息不規律，很容易便秘。這個時候，如果能多吃點兒水果，補充身體缺乏的膳食纖維，不僅能改善便秘的痛苦，還能排毒養顏。上班族們每天中午午休的時候，或者是工作累了沒有思路的時候，吃一個水果不僅是一種享受，更能補充身體所需要的營養和能量，何樂而不為！

上班族每天面對著工作和生活的雙重壓力，情緒很容易緊張，煩躁不安，嚴重了還會造成失眠，工作效率也會跟著下降。水果中的揮發性香味物質，一般來說都有安神助眠的功效，而且還會使人精神愉悅。大家心情煩躁的時候，項目遇到瓶頸的時候，遇到各種不愉快的時候，都不妨吃個水果，讓心情平復一些，說不定一切問題也都豁然開朗啦。

其實在我看來，上班族一切的「沒時間」，都是不懂得照顧自己的借口。當時講座的時候，也有人問我要怎麼充分利用時間來吃水果。其實想吃水果，除了在休息時間吃之外，完全也可以把它加在三餐當中，吃個香蕉，總花不了多長時間吧？當然，如果時間允許的話，還可以做一碗新鮮的水果沙拉，美味又營養。

上班族們工作繁忙，很容易加班熬夜，下了班，就到了他們的宵夜時間，幾個朋友吃燒烤、喝啤酒，是很多上班族的一大樂趣。可是這樣的飲食習慣對身體的危害卻是極大的。

一來，經過一天的工作，我們的身體早已疲憊不堪，我們的腸胃早就到了休息時間了，如果再吃燒烤和喝啤酒這些刺激又難消化的食物，無疑是加重了腸胃的負擔，久而久之，就會引起臟器病變。

這個時候，我建議大家能吃點兒水果作為新的宵夜選擇，水果美味營養，又有飽腹感，又不至於給腸胃太大的壓力，還不用擔心長胖，多好的選擇啊！

作者介紹：王旭峰，首都保健營養美食學會執行會長，北京營養師俱樂部理事長，國家一級公共營養師。本文出自他的代表作品《別說你會吃水果》，一書說透水果養生和治病的竅門！