夏季養胃不吃山楂鮮棗和獼猴桃，你能做到嗎？

本文導讀：夏季對於自己胃也是個嚴重的考驗，燒烤加啤酒等、冷飲等都是考驗胃的東西。那麼夏季哪些食物是不可以食用，食用易導致胃出現問題呢？跟著本文好好學習下保「胃」大作戰。

腸胃不好的人在夏天也是很大的考驗，想要在夏季養好自己的胃，有些東西是必須了解，比如哪些食物是不可吃的！大家知道是哪些嗎？不知道的話，趕緊跟著小編一起了解下，養胃要怎麼辦？

夏季養胃不吃什麼

山楂

很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

鮮棗

鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。

獼猴桃

獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等癥狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。

夏季養胃吃什麼

1、綠豆湯

具有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效，是一種很不錯的養胃佳品，但綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效

2、菠蘿

菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

3、蘋果

蘋果味甘、性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質。

4、芒果

芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量佔了水果之最，還有明目的作用。

夏季養胃養生粥

鴨肉冬瓜瘦肉湯

鴨子性涼，冬瓜滋陰，兩者與瘦肉搭配，能起到健脾養胃、滋陰清熱的良效。

1、取現殺鴨子1隻，冬瓜2斤，瘦肉半斤，荷葉1張。

2、將鴨子洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊，瘦肉洗凈切片。

3、鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之後，用食鹽、味精調好味，上桌即可。

雞片蘑菇湯

雞肉益氣補中，蘑菇則安神健體，夏季一份淡淡的蘑菇雞湯，既美味又養胃。

1、取雞脯肉半斤，鮮蘑菇6兩，西紅柿1個，雞蛋1個，紹酒、姜、蔥段各適量。

2、將鮮蘑菇切片，西紅柿切塊，雞脯肉洗凈，切片。雞蛋只要蛋清，姜切絲。

3、將雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干澱粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用。

4、將鍋置於旺火上，油爆薑絲、蔥段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。

來源：99健康網

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