西紅柿不能和它一起吃，容易致癌，記住了，切記不能這樣吃！

西紅柿可以生吃，也可以熟吃，我是經常做西紅柿蛋湯喝哈，這味道真是棒棒的，本來西紅柿的營養就比較多，做法也多樣，做到好的吸收就更加好了，但吃西紅柿也有禁忌，和它吃可能致癌，要切記不能這樣吃。

西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營養豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質，深受人們的喜愛。但是，西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃內的壓力升高，引起胃擴張，甚至產生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。

西紅柿不能和什麼一起吃：

西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。

西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。

西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。

西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。

西紅柿與鹹魚相剋：同食易產生致癌物。

而在飯後吃西紅柿，胃酸與食物充分混合後，大大降低了胃酸的濃度，就不會結成硬塊了。此外，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因為未成熟的西紅柿中，含有大量有毒的番茄鹼，人吃後會出現頭暈、噁心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。而在西紅柿成熟呈紅色後，番茄鹼的含量即大為減少以至消失。

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