濰坊六豐商城夏日養生之：夏吃豌豆 勝過吃肉

春眠已走遠，夏季減肥到。一年四季中，唯有夏季才是排濕氣、顯身材的好時候

。俗話說：「五穀宜為養，失豆則不良」，指的是吃五穀雖能養生，但不吃豆類

則會營養失衡，五穀和豆類搭配才是養生之道。而時令的豌豆無疑是首選食材。

1、益於去脂助瘦身

夏季容易出現厭食、營養吸收不均衡的現象，豌豆含有豐富的蛋白質、鉀、膳食

纖維和維生素C，不僅能補充營養，更有助於減肥去脂。

2、恢復彈性皮膚

豌豆所含的胡蘿蔔素，吸收後可轉化為維生素A，炎炎夏季中，能減輕紫外線對

皮膚的傷害，預防皮膚癌。而富含的蛋白質，又能使皮膚維持彈性。

3、構建防禦體系

豌豆中的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，有抗菌消炎，能夠提高機體的抗病

能力和康復能力。增強新陳代謝的功能。能幫助人體抵禦大多數的病菌侵入。而

常喝酒的朋友往往有脾胃不適、心腹脹痛的癥狀，吃點豌豆，能有效緩解不適。

豌豆這樣搭配吃：

五月份雷雨天較多，如果既想補充營養，又想減肥，建議用嫩莢作蔬菜，嫩莢和

青豌豆除含蛋白質外，還富含糖分及維生素A、B1、B2和C。具有人體必需的8種

氨基酸。可將清炒豌豆作為主食。

對於容易缺乏B族維生素和學習壓力大的人來說，多吃豌豆能起到很好的改善作

用。所以說它不但是菜品美顏的利器，其翠綠的顏色也會為綿綿細雨增添不少夏

日氣息。不愧為應季、味美、顏值高的蔬菜。小豐建議您一定不要錯過豌豆的美

味哦！

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